< Previous142Kelas VII SMP/MTs Edisi RevisiSemester IObservasi & Wawancara1. Lakukan observasi di tempat budidaya tanaman sayuran.2. Lakukan wawancara dengan petani tanaman sayuran dan tanyakan hal-hal berikut.a. Apa jenis tanaman sayuran yang dibudidayakan?b. Apa sarana produksi (bahan dan alat) yang diperlukan? c. Bagaimana memilih benih/bibit yang baik? d. Bagaimana tahapan budi daya yang dilakukan mulai pemilihan bibit sampai pascapanen?e. Apa kesulitan atau tantangan yang dihadapi dalam melaksanakan budi daya sayuran?f. Apa keunggulan tanaman sayuran yang dibudidayakan?3. Jika tidak ada tempat budi daya di lingkunganmu, carilah informasi dari buku sumber atau media lain!4. Saat melakukan observasi dan wawancara hendaknya kamu bersikap ramah, bicara sopan, bekerja sama, dan toleransi dengan teman kelompokmu.5. Tulislah laporan hasil observasimu, sertakan gambar untuk visualisasinya. (Lihat LK-4);\NHZ2LSVTWVRKelompok Nama anggota Kelas Tanaman sayuran yang dibudidayakan Nama petani Lokasi Cara memilih bahan yang baik Laporan Observasi dan WawancaraBahan:1. 2. 3. Alat:1. 2. 3. Tahapan Budidaya:1. Pembibitan2. Pengolahan lahan 3. Penanaman 4. Pemeliharaan 5. Panen 6. Pascapanen7. Kesulitan atau tantangan yang dihadapi8. Keunggulan tanaman sayuran yang dibudidayakan9. Kesulitan atau tantangan yang dihadapi dalam melaksanakan budidayaLembar Kerja 4 (LK-4) : ..................................................... : ..................................................... : ..................................................... : ..................................................... : ..................................................... : ..................................................... : ..................................................... : ....................................................... : ....................................................... : ....................................................... : ....................................................... : ....................................................... : .......................................................Prakarya143**VU[VO;HOHWHU)\KP+H`H;HUHTHUSayuranSetelah kamu melakukan observasi dan wawancara kegiatan budi daya tanaman sayuran dan media tanam yang ada di lingkunganmu. Berikut ini diuraikan bagaimana tahapan budi daya tanaman sayuran. Pilihan tanaman kangkung hanya sebuah contoh saja yang mudah dibudidayakan dan umumnya dikenal masyarakat Indonesia.1. Perencanaana. Menentukan jenis tanaman sayuran yang akan dibudidayakanb. Menentukan tempat budi daya tanaman sayuran (pekarangan/kebun atau polybag/pot) c. Membuat jadwal kegiatan budi dayad. Menyusun kebutuhan sarana dan alate. Menentukan tugas tiap individu2. Persiapan Sarana dan Peralatan Benih kangkung Pupuk anorganik Kompos Pestisida(Sumber: Dokumen Kemdikbud) Gambar 4.29 Bahan budi daya kangkung(Sumber: www.antakowisena.com, www.keineron.wordpress.com, wikipedia.org) Gambar 4.30 Alat budi daya kangkungGemborCangkulKoredSprayerH)HOHUb. Alat144Kelas VII SMP/MTs Edisi RevisiSemester I;HOHWHU)\KP+H`H;HUHTHU2HUNR\UNa. Tiga minggu sebelum penanaman tanah diolah dan dicampur pupuk kompos/kandang sebanyak 1 kg/1 m² dan pupuk anorganik (urea) 0,1 kg/1 m².b. Pembuatan bedengan dengan ukuran lebar 0,8–1,2 m, panjang 3–5 m, tinggi 15 – 20 cm, dan jarak antar bedeng 50 cm (ukuran bergantung pada lahan yang tersedia.c. Bedengan yang siap ditanami.d. Penanaman benih kangkung: jarak lubang tanam 20 x 20 cm, sedalam 5 cm. Setiap lubang ditanam 1-2 benih. Untuk kangkung darat sebaiknya di-tanam sore hari.e. Benih kangkung yang sudah tumbuh.Prakarya145f. Pertumbuhan tanaman kangkung.g. Pemeliharaan:a) Penyiraman dilakukan secara teratur kali sehari terutama saat kemarau.b) Penyiangan setiap dua mingguc) Pembumbunan 2 minggu setelah tanam.d) Pemupukan dilakukan 14 hari sete-lah tanam (HST).e) Pengendalian OPT dilakukan sesuai dengan serangan yang terjadi. Hama yang biasa menyerang tanaman kangkung antar lain belalang dan ulath. Kangkung siap panen setelah berumur 27 hari.i. Pemanenan dilakukan dengan cara me-motong dan menyisakan 2-3 buku tua paling bawah.1) Panen dilakukan sore hari, dapat dilakukan 2-3 minggu sekali.2) Banyaknya panen 5–11 kali.146Kelas VII SMP/MTs Edisi RevisiSemester I(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 4.31 Tahapan budi daya tanaman kangkung 7YHR[PRI\KPKH`H[HUHTHUZH`\YHU1. Rancanglah perencanaan kegiatan budi daya salah satu tanaman sayuran sesuai daerah setempat.2. Gunakan informasi dari hasil observasi dan wawancara atau berdasarkan hasil bedah buku sumber/referensi yang telah kamu dapatkan.3. Buatlah jadwal kegiatan budi daya dan pembagian tugas. (Lihat LK-5)4. Siapkan alat dan bahan dengan tepat sesuai rencana.5. Praktikkan setiap tahapan budi daya.6. Rawatlah tanaman dan amati setiap perkembangannya.7. Tuliskan setiap hasil pengamatan pada lembar pengamatan yang telah disediakan. (Lihat LK-6)8. Foto atau gambarkan setiap tahapan kegiatan.9. Buatlah laporan kegiatan budi daya tanaman sayuran dari tahap perencanaan sampai akhir kegiatan budidaya. (Lihat LK-7)Catatan1. Tugas 1-3 dipresentasikan terlebih dulu sebelum memulai praktik kegiatan budidaya tanaman sayuran. Lakukanlah revisi dari masukan yang diberikan.2. Selama kegiatan pemeliharaan tanaman, tulislah hasil pengamatan.;\NHZ2LSVTWVRj. Pascapanen 1) Kangkung hasil panen dikumpulkan sebanyak 15–20 batang dalam satu ikatan.2) Kangkung dicelupkan ke dalam air tawar bersih agar tetap segar.Prakarya1477LYOH[PRHU^HR[\KHUJHYHWLU`PYHTHU1. Penyiraman sebaiknya dilakukan saat pagi atau sore hari.2. Saat tanaman masih kecil, sebaiknya menggunakan sprayer untuk menyiram tanaman agar tanaman tidak rusak.3. Setelah tanaman cukup kuat, penyiraman dapat menggunakan gembor. Perhatikan jumlah air yang diberikan pada tanaman.7LYOH[PRHUWLT\W\RHU1. Pemupukan dilakukan sesuai jenis, dosis, cara dan waktu.2. Lebih disarankan menggunakan pupuk organik.Lembar Kerja 5 (LK-5)Jenis tanaman sayuran: ............................................................Jadwal Kegiatan Budi DayaNo.Kegiatan4PUNN\RL1234567891.Pembibitan 2.Pengolahan lahan 3.Penanaman 4.Pemeliharaan Penyiraman Penyulaman Penyiangan PembumbunanPemupukanPengendalian OPT 5.Pemanenan 6.Pasca Panen Tips148Kelas VII SMP/MTs Edisi RevisiSemester IKeselamatan Kerja7LYOH[PRHUSHO1. Hati-hati saat menggunakan alat pengolahan tanah dan penyiangan.2. Gunakan masker, sarung tangan, dan baju tertutup saat menyemprot pestisida.3. Gunakan alas kaki berupa sepatu boot saat bekerja di kebun/lahan.4. Gunakan sekop atau sarung tangan saat mencampur media dan penyiangan gulma.5. Cuci tangan menggunakan sabun setelah melakukan kegiatan.Jenis tanaman sayuran : .................................................................Tempat menanam : .................................................................Tanggal tanam : .................................................................Pengamatan Tanaman SayuranHari pengamatanTinggi tanaman (cm)1\TSHOKH\UKeteranganHari ke-3Hari ke-6Hari ke-9Hari ke-12Hari ke-22Hari ke-29Hari ke-36Hari ke-43Hari ke-50Lembar Kerja 6 (LK-6)Lakukan pengamatan dengan saksama. Tuliskan hasil pengamatan dengan teliti. Setiap hasil pengamatan digunakan untuk mengevaluasi perkembangan dan pengendalian OPT tanaman sayuran yang dibudidayakan. Isilah hasil pengamatanmu pada tabel berikut. Pengamatan dilakukan secara individu.TipsPrakarya149REFLEKSI KELOMPOKKamu telah melaksanakan praktik kegiatan budi daya tanaman sayuran bersama kelompok. Bagaimana hasilnya? Apakah kelompokmu sudah mengerjakan kegiatan budi daya dengan baik? Evaluasilah kelompokmu dalam mempraktikkan kegiatan budi daya tanaman sayuran. Isilah lembar kerja di bawah ini dengan melengkapi tabel. Beri tanda ceklis () sesuai jawabanmu dan sertakan alasannya!Kelompok : .....................................................................Nama anggota : .....................................................................Kelas : .....................................................................3HWVYHU7YHR[PR)\KP+H`H;HUHTHU:H`\YHU1. Perencanaan Menentukan jenis tanaman, tempat atau wadah budi daya, membuat jadwal kegiatan budi daya, menyusun kebutuhan sarana produksi dan menentukan tugas individu.2. Persiapan sarana produksi Menyiapkan bahan dan alat yang digunakan.3. Tahapan budi daya tanaman sayuran Pengolahan tanah, pembibitan, penanaman, perawatan (penyiraman, penyulaman, penyiangan, pembumbunan, pemupukan, pengendalian OPT) panen, dan pascapanen.4. Evaluasi kegiatan budi daya tanaman sayuran.Lembar Kerja 7 (LK-7)150Kelas VII SMP/MTs Edisi RevisiSemester INama kelompok : ....................................................................................Nama siswa : ....................................................................................Tuliskan kesimpulanmu berdasarkan refleksi di atas! ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Uraian)HPR*\R\WKurang Alasan PerencanaanPersiapanPelaksanaan Pengamatan PelaporanKerja samaDisiplinTanggung jawab REFLEKSI DIRI9LU\UNRHUKHU[\SPZRHUWHKHZLSLTIHYRLY[HZ Setelah mempelajari dan mempraktikkan budi daya tanaman sayuran, ungkapkan apa yang kamu rasakan, mengenai hal-hal berikut.1. Keragaman komoditas budi daya tanaman sayuran di daerahmu.2. Kunjungan pada tempat budi daya tanaman sayuran atau melalui sumber/referensi bacaan tentang budi daya tanaman sayuran yang sudah kamu lakukan bersama kelompokmu.3. Kesulitan yang dihadapi saat mencari informasi dan pengamatan.4. Pengalaman dalam melaksanakan praktik budi daya tanaman sayuran (mulai dari perencanaan, persiapan, pelaksanaan tahapan budi daya dari pembibitan sampai pascapanen) secara kelompok.5. Pembelajaran yang kamu dapatkan sebagai individu sosial dari kegiatan budi daya tanaman sayuran.Prakarya151D. Alternatif Budi Daya Tanaman Sayuran Amati tanaman pada Gambar 3.19. Budi daya tanaman kangkung tersebut menggunakan media tanam dan tempat tanam yang berbeda. Tanaman sayuran biasa ditanam pada tanah dengan area yang cukup luas. Keterbatasan lahan menjadi kendala dalam melaksanakan budi daya tanaman. Seiring dengan perkembangan teknologi, manusia melakukan berbagai upaya agar tetap dapat melakukan budi daya tanaman dengan berbagai media pada tempat tanam yang terbatas.Upaya yang dilakukan berupa mencari alternatif wadah tanam dan media tanam. Alternatif dilakukan dengan mengubah sebagian atau seluruhnya, memadukan, dan mencampur media tanam dengan komposisi tertentu. Contohnya adalah teknik hidroponik dan vertikultur.(Sumber: Dokumen Kemdikbud) Gambar 4.32 Tanaman kangkungPerhatikan Gambar 4.32!Perbedaan apa yang kamu lihat pada gambar tanaman sayur tersebut? Diskusikan hasil pengamatan dengan teman sebangkumu. Tuliskan pendapatmu pada secarik kertas. Tugas IndividuNext >