Buku GuruPrakarya dan KewirausahaanISBN: 978-602-427-160-2 (jilid lengkap)978-602-427-161-9 (jilid 1)Buku Guru • Prakarya dan Kewirausahaan • Kelas X SMA/MA/SMK/MAKSMA/MA/SMK/MAKKELASXHETZONA 1ZONA 2ZONA 3ZONA 4ZONA 5Rp18.100Rp18.900Rp19.600Rp21.200Rp27.200KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAANREPUBLIK INDONESIA2017Hak Cipta © 2017 pada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Dilindungi Undang-UndangDisklaimer: Buku ini merupakan buku guru yang dipersiapkan Pemerintah dalam rangka implementasi Kurikulum 2013. Buku guru ini disusun dan ditelaah oleh berbagai pihak di bawah koordinasi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, dan dipergunakan dalam tahap awal penerapan Kurikulum 2013. Buku ini merupakan “dokumen hidup” yang senantiasa diperbaiki, diperbaharui, dan dimutakhirkan sesuai dengan dinamika kebutuhan dan perubahan zaman. Masukan dari berbagai kalangan yang dialamatkan kepada penulis dan laman http://buku.kemdikbud.go.id atau melalui email buku@kemdikbud.go.id diharapkan dapat meningkatkan kualitas buku ini.Katalog Dalam Terbitan (KDT)Indonesia. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.Prakarya dan Kewirausahaan : buku guru/ Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.-- . Edisi Revisi Jakarta : Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2017. viii, 256 hlm. : ilus. ; 25 cm. Untuk SMA/MA/SMK/MAK Kelas XISBN 978-602-427-160-2 (jilid lengkap)ISBN 978-602-427-161-9 (jilid 1)1.Prakarya -- Studi dan PengajaranI. Judul II.Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan600Penulis : Hendriana Werdhaningsih, Alberta Haryudanti, Rinrin Jamrianti dan Desta WirmasPenelaah : Rozmita Dewi, Wahyu Prihatini, Caecilia Tridjata, Latif Sahubawa, Djoko Adi Widodo, Suci Rahayu, Danik Diani Asadayani, Cahyana Yuni AsmaraPenyelia Penerbitan : Pusat Kurikulum dan Perbukuan, Balitbang, Kemendikbud.Cetakan Ke-1, 2014 ISBN 978-602-282-455-8 (Jilid 1)Cetakan Ke-2, 2016 (Edisi Revisi) Cetakan Ke-3, 2017 (Edisi Revisi) Disusun dengan huruf Myriad Pro, 11 pt. Prakarya dan KewirausahaaniiiKata PengantarBuku Guru ini disusun untuk menjadi panduan dasar dalam proses pembelajaran, evaluasi, pengayaan, remedial dan interaksi dengan orang tua. Guru dapat memperkaya materi dan proses pembelajaran secara kreatif dengan memanfaatkan data, informasi maupun situasi lingkungan tempat pembelajaran berlangsung. Kreativitas dan keterampilan peserta didik dalam menghasilkan produk kerajinan, produk rekayasa, produk budidaya maupun produk pengolahan sudah dilatihkan melalui Mata Pelajaran Prakarya sejak di Sekolah Menengah Kelas VII, VIII dan Kelas IX. Pada Sekolah Menengah Kelas X, XI dan XII pembelajaran Prakarya disinergikan dengan kompetensi Kewirausahaan secara bertahap. Pada Kelas X peserta didik telah mulai dikenalkan kepada konsep wirausaha dan sikap dasar seorang wirausahawan, berpikir kreatif, merancang, memproduksi, mengemas dan memasarkan produk secara sederhana. Ide produk, perancangan, pengemasan dan pemasaran yang dikembangkan dapat memanfaatkan pengetahuan yang telah diperoleh pada Mata Pelajaran Prakarya maupun Prakarya dan Kewirausahaan pada kelas-kelas yang sebelumnya. Kegiatan pembelajaran pada buku ini menekankan kepada kemampuan bekerja di dalam kelompok, sehingga peserta didik memiliki keterampilan untuk bekerjasama. Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan Kelas X melatih sikap, memberikan pengetahuan, dan mengasah keterampilan peserta didik untuk siap menjalankan wirausaha sesuai bidang prakarya yang diminati serta sesuai dengan potensi khas daerah masing-masing. Peserta didik diperkenankan secara aktif memperkaya pengetahuan dengan mencari data dan informasi dari berbagai sumber lain di luar buku ini. Peserta didik juga diperkenankan mengembangkan ide sesuai dengan ciri khas dan potensi daerahnya agar kegiatan yang dilakukan dalam proses pembelajaran menjadi nyata dan sesuai dengan peluang dan kebutuhan yang ada. Kelancaran peserta didik dalam menjalankan proses pembelajaran serta keberhasilan peserta didik dalam mewujudkan ide wirausaha, akan tercapai dengan motivasi, semangat, kesabaran, bimbingan serta kepercayaan yang diberikan oleh pendidiknya. Tim PenulisKelas X SMA/MA/SMK/MAKivDaftar IsiKata Pengantar ......................................................................................................................... iiiDaftar Isi ...................................................................................................................................... ivBagian Satu – Petunjuk UmumA. Kurikulum 2013 ............................................................................................................... 21. Karakteristik Kurikulum 2013 ............................................................................. 22. Kompetensi Inti (KI) ............................................................................................... 43. Kompetensi Dasar (KD) ........................................................................................ 74. Struktur KI dan KD Prakarya dan Kewirausahaan Kelas X ....................... 13B. Karakteristik Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan ............................ 231. Hakikat Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan .............................. 232. Fungsi dan Tujuan Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan .......... 253. Ruang Lingkup Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan pada Jenjang SMA/MA ......................................................................................... 26C. Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan Kelas x ......................................... 301. Persyaratan Pelaksanaan Proses Pembelajaran........................................... 302. Pelaksanaan Pembelajaran ................................................................................. 31 3. Pengawasan Proses Pembelajaran................................................................... 36D. Penilaian Prakarya dan Kewirausahaan ................................................................. 371. Konsep Penilaian dalam Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan 372. Karakteristik Penilaian Pembelajaran Prakarya dan Kewrirausahaan . 383. Teknik dan Instrumen Penilaian ........................................................................ 38E. Remedial............................................................................................................................ 441. Prinsip-Prinsip Kegiatan Remedial ................................................................... 442. Langkah-Langkah Kegiatan Remedial ............................................................ 45 Prakarya dan KewirausahaanvF. Pengayaan ........................................................................................................................ 461. Prinsip-Prinsip Kegiatan Pengayaan................................................................ 472. Ragam Kegiatan Pengayaan .............................................................................. 483. Langkah-Langkah Kegitan Pengayaan ........................................................... 48G. Interaksi dengan Orang Tua ....................................................................................... 48Bagian Dua – Petunjuk Khusus Proses Pembelajaran Semester 1BAB I KERAJINAN ....................................................................................... 51A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ............................................... 52B. Peta Konsep ..................................................................................................................... 55C. Tujuan Pembelajaran .................................................................................................... 56D. Proses Pembelajaran ..................................................................................................... 56E. Evaluasi .............................................................................................................................. 63F. Pengayaan ........................................................................................................................ 68G. Remedial............................................................................................................................ 71H. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ............................................................ 74BAB II REKAYASA ......................................................................................... 77A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ............................................... 78B. Peta Konsep ..................................................................................................................... 80C. Tujuan Pembelajaran .................................................................................................... 81D. Proses Pembelajaran ..................................................................................................... 81E. Evaluasi .............................................................................................................................. 86F. Pengayaan ........................................................................................................................ 91G. Remedial............................................................................................................................ 94H. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ............................................................ 96BAB III BUDIDAYA ......................................................................................... 99A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ............................................... 100B. Tujuan Pembelajaran .................................................................................................... 102C. Peta Konsep ..................................................................................................................... 104Kelas X SMA/MA/SMK/MAKviD. Proses Pembelajaran ..................................................................................................... 105E. Evaluasi .............................................................................................................................. 117F. Pengayaan ........................................................................................................................ 124G. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ............................................................ 125BAB IV PENGOLAHAN .................................................................................. 129A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ............................................... 130B. Tujuan Pembelajaran .................................................................................................... 132C. Peta Konsep ..................................................................................................................... 134D. Proses Pembelajaran ..................................................................................................... 135E. Evaluasi .............................................................................................................................. 142F. Pengayaan ........................................................................................................................ 145G. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ............................................................ 146Semester 2BAB I KERAJINAN ....................................................................................... 151A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ............................................... 152B. Peta Konsep ..................................................................................................................... 155C. Tujuan Pembelajaran .................................................................................................... 156D. Proses Pembelajaran ..................................................................................................... 156E. Evaluasi .............................................................................................................................. 160F. Pengayaan ........................................................................................................................ 163G. Remedial............................................................................................................................ 166H. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ............................................................ 167BAB II REKAYASA ......................................................................................... 169A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ............................................... 170B. Peta Konsep ..................................................................................................................... 172C. Tujuan Pembelajaran .................................................................................................... 173D. Proses Pembelajaran ..................................................................................................... 173E. Evaluasi .............................................................................................................................. 182 Prakarya dan KewirausahaanviiF. Pengayaan ........................................................................................................................ 186G. Remedial............................................................................................................................ 189H. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ............................................................ 191BAB III BUDIDAYA ......................................................................................... 193A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ............................................... 194B. Tujuan Pembelajaran .................................................................................................... 196C. Peta Konsep ..................................................................................................................... 197D. Proses Pembelajaran ..................................................................................................... 199E. Evaluasi .............................................................................................................................. 206F. Pengayaan ........................................................................................................................ 209G. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ............................................................ 210BAB IV PENGOLAHAN .................................................................................. 215A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ............................................... 216B. Tujuan Pembelajaran .................................................................................................... 217C. Peta Konsep ..................................................................................................................... 218D. Proses Pembelajaran ..................................................................................................... 220E. Evaluasi .............................................................................................................................. 229F. Pengayaan ........................................................................................................................ 232G. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ............................................................ 233Daftar Pustaka .......................................................................................................................... 237Glosarium ................................................................................................................................... 239Profil Penulis .............................................................................................................................. 241Profil Penelaah .......................................................................................................................... 245Profil Editor ................................................................................................................................ 254Kelas X SMA/MA/SMK/MAKviii Prakarya dan Kewirausahaan1Bagian IPetunjuk Umum Proses Pembelajaran Next >