Hak Cipta © 2018 pada Kementerian Pendidikan dan KebudayaanDilindungi Undang-UndangDisklaimer: Buku ini merupakan buku guru yang dipersiapkan Pemerintah dalam rangka implementasi Kurikulum 2013. Buku guru ini disusun dan ditelaah oleh berbagai pihak di bawah koordinasi Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, dan dipergunakan dalam penerapan Kurikulum 2013. Buku ini merupakan “dokumen hidup” yang senantiasa diperbaiki, diperbarui, dan dimutakhirkan sesuai dengan dinamika kebutuhan dan perubahan zaman. Masukan dari berbagai kalangan yang dialamatkan kepada penulis dan laman http://buku.kemdikbud.go.id atau melalui email buku@kemdikbud.go.id diharapkan dapat meningkatkan kualitas buku ini.Katalog Dalam Terbitan (KDT)Indonesia. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.Prakarya dan Kewirausahaan : buku guru / Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.-- . Edisi Revisi Jakarta : Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2018. viii, 328 hlm. : ilus. ; 25 cm. Untuk SMA/SMK/MA/MAK Kelas XIIISBN 978-602-427-160-2 (jilid lengkap)ISBN 978-602-427-163-3 (jilid 2)1. Judul Buku -- Studi dan Pengajaran I. Judul II. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan 600Penulis : Hendriana Werdhaningsih, Wawat Naswati, Desta Wirnas, Rinrin Jamriati.Penelaah : Kahfi ati Kahdar, Ana, Djoko Adi Widodo, Samsul Hadi, Wahyu Prihatini, Rozmita Dewi, Caecilia Tridjata Suprabanindya, Latif Sahubawa, Suci Rahayu.Pe-review Guru : Sri UtamiPenyelia Penerbitan : Pusat Kurikulum dan Perbukuan, Balitbang, Kemendikbud.Cetakan Ke-1, 2014 (ISBN 978-602-282-763-4)Cetakan Ke-2, 2018 (Edisi Revisi)Disusun dengan huruf Myriad Pro, 11 pt.Prakarya dan Kewirausahaan iiiKata PengantarBuku Guru ini disusun untuk menjadi panduan dasar dalam proses pembelajaran, evaluasi, pengayaan, remedial, dan interaksi dengan orang tua. Guru dapat memperkaya materi dan proses pembelajaran secara kreatif dengan memanfaatkan data, informasi maupun situasi lingkungan tempat pembelajaran berlangsung. Kreativitas dan keterampilan peserta didik dalam menghasilkan produk kerajinan, produk rekayasa, produk budi daya, maupun produk pengolahan sudah dilatihkan melalui Mata Pelajaran Prakarya sejak di Sekolah Menengah Kelas VII, VIII, dan Kelas IX. Pada Sekolah Menengah Kelas X, XI, dan XII pembelajaran Prakarya disinergikan dengan kompetensi Kewirausahaan secara bertahap. Pada Kelas X peserta didik telah mulai dikenalkan kepada konsep wirausaha dan sikap dasar seorang wirausahawan. Pengetahuan tentang wirausaha dasar-dasar berwirausaha menjadi materi pembelajaran pada Kelas XI. Pada proses pembelajaran Kelas XII ini lebih ditekankan kepada simulasi berwirausaha dengan memanfaatkan keterampilan melihat peluang pasar, berpikir kreatif, merancang, memproduksi, mengemas, dan memasarkan dengan target pasar yang lebih luas di antaranya dengan memanfaatkan penjualan online. Ide produk, perancangan, pengemasan, dan pemasaran yang dikembangkan dapat memanfaatkan pengetahuan yang telah diperoleh pada Mata Pelajaran Prakarya maupun Prakarya dan Kewirausahaan pada kelas-kelas yang sebelumnya. Kegiatan pembelajaran pada buku ini menekankan kepada kemampuan bekerja di dalam kelompok, sehingga peserta didik memiliki keterampilan untuk bekerja sama. Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XII melatih sikap, memberikan pengetahuan, dan mengasah keterampilan peserta didik untuk siap menjalankan wirausaha sesuai bidang prakarya yang diminati, serta sesuai dengan potensi khas daerah masing-masing. Peserta didik diperkenankan secara aktif memperkaya pengetahuan dengan mencari data dan informasi dari berbagai sumber lain di luar buku ini. Peserta didik juga iv Buku Guru Kelas XII SMA/SMK/MA/MAK diperkenankan mengembangkan ide sesuai dengan ciri khas dan potensi daerahnya agar kegiatan yang dilakukan dalam proses pembelajaran menjadi nyata dan sesuai dengan peluang dan kebutuhan yang ada. Kelancaran peserta didik dalam menjalankan proses pembelajaran serta keberhasilan peserta didik dalam mewujudkan ide wirausaha, akan tercapai dengan motivasi, semangat, kesabaran, bimbingan, serta kepercayaan yang diberikan oleh pendidiknya. Tim PenulisPrakarya dan Kewirausahaan vDaftar IsiKata Pengantar ..................................................................................................iiiDaftar Isi ..............................................................................................................vBagian Satu – Petunjuk Umum ...........................................................................1A. Kurikulum 2013 ............................................................................................21. Karakteristik Kurikulum 2013 ......................................................................................22. Kompetensi Inti (KI) ........................................................................................................43. Kompetensi Dasar (KD) .................................................................................................74. Struktur KI dan KD Prakarya dan Keirausahaan Kelas XII ...............................13B. Karakteristik Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan ...................251. Hakikat Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan .....................................252. Fungsi dan Tujuan Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan ...............263. Ruang Lingkup Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan pada Jenjang SMA/MA ..................................................................................................... 29C. Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XII ............................321. Persyaratan Pelaksanaan Proses Pembelajaran .................................................322. Pelaksanaan Pembelajaran ........................................................................................33a. Kegiatan Pendahuluan .........................................................................................34b. Kegiatan Inti .............................................................................................................36c. Kegiatan Penutup ...................................................................................................373. Pengawasan Proses Pembelajaran .........................................................................38D. Penilaian Prakarya dan Kewirausahaan ...................................................391. Konsep Penilaian dalam Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan ...............................................................................................................392. Karakteristik Penilaian Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan ...............................................................................................................393. Teknik dan Instrumen Penilaian ...............................................................................40vi Buku Guru Kelas XII SMA/SMK/MA/MAK E. Remedial ......................................................................................................461. Prinsip-Prinsip Kegiatan Remedial ..........................................................................462. Langkah-Langkah Kegiatan Remedial ...................................................................47F. Pengayaan ...................................................................................................481. Prinsip-Prinsip Kegiatan Pengayaan ......................................................................492. Ragam Kegiatan Pengayaan .....................................................................................493. Langkah-Langkah Kegiatan Pengayaan ...............................................................49G. Interaksi dengan Orang Tua ......................................................................50Bagian Dua – Petunjuk Khusus Proses Pembelajaran ...................................51BAB I KERAJINAN ...............................................................................................53A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ..............................................54B. Peta Konsep.....................................................................................................................57C. Tujuan Pembelajaran ...................................................................................................58D. Proses Pembelajaran ....................................................................................................58E. Evaluasi .............................................................................................................................66F. Pengayaan .......................................................................................................................77G. Remedial ...........................................................................................................................80H. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ...........................................................82BAB II REKAYASA ................................................................................................85A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ..............................................86B. Tujuan Pembelajaran ...................................................................................................87C. Peta Konsep.....................................................................................................................88D. Proses Pembelajaran ....................................................................................................89E. Evaluasi .............................................................................................................................98F. Pengayaan ....................................................................................................................124G. Remedial ........................................................................................................................125H. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ........................................................125Prakarya dan Kewirausahaan viiBAB III BUDI DAYA ............................................................................................127A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ...........................................128B. Peta Konsep..................................................................................................................131C. Tujuan Pembelajaran ................................................................................................132D. Proses Pembelajaran .................................................................................................132E. Evaluasi ..........................................................................................................................137F. Pengayaan ....................................................................................................................147G. Remedial ........................................................................................................................150H Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ........................................................152BAB IV PENGOLAHAN ......................................................................................155A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ...........................................156B. Tujuan Pembelajaran ................................................................................................158C. Peta Konsep..................................................................................................................159D. Proses Pembelajaran .................................................................................................160E. Evaluasi ..........................................................................................................................168F. Pengayaan ....................................................................................................................176G. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ........................................................176BAB V KERAJINAN ............................................................................................179A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ...........................................180B. Peta Konsep..................................................................................................................182C. Tujuan Pembelajaran ................................................................................................183D. Proses Pembelajaran .................................................................................................183E. Evaluasi ..........................................................................................................................190F. Pengayaan ....................................................................................................................200G. Remedial ........................................................................................................................203H. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ........................................................206BAB VI REKAYASA ............................................................................................209A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ...........................................210B. Tujuan Pembelajaran ................................................................................................211C. Peta Konsep..................................................................................................................212viii Buku Guru Kelas XII SMA/SMK/MA/MAK D. Proses Pembelajaran .................................................................................................213E. Evaluasi ..........................................................................................................................229F. Pengayaan ....................................................................................................................257G. Remedial ........................................................................................................................258H. Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ........................................................258BAB VII BUDI DAYA ...........................................................................................261A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ...........................................262B. Tujuan Pembelajaran ................................................................................................264C. Peta Konsep..................................................................................................................265D. Proses Pembelajaran .................................................................................................265E. Evaluasi ..........................................................................................................................270F. Pengayaan ....................................................................................................................280G. Remedial ........................................................................................................................283H Interaksi dengan Orang Tua Peserta Didik ........................................................286BAB VIII PENGOLAHAN ....................................................................................289A. Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD) ...........................................290B. Tujuan Pembelajaran ................................................................................................292C. Peta Konsep..................................................................................................................293D. Proses Pembelajaran .................................................................................................294E. Evaluasi ..........................................................................................................................301F. Pengayaan ....................................................................................................................308G. Remedial ........................................................................................................................309Daftar Pustaka .................................................................................................311Glosarium .........................................................................................................312Profi l Penulis .........................................................................................................................314Profi l Penelaah .....................................................................................................................318Profi l Editor ...........................................................................................................................327Next >