< PreviousixDAFTAR GAMBARGambar 1.1 Berbagai Jenis Buah Melon..................................................................................8Gambar 1.2 Sky Rocket...............................................................................................................14Gambar 1.3 Ivory...........................................................................................................................14Gambar 1. 4 Melon Madu...........................................................................................................15Gambar 1.5 Honey Globe...........................................................................................................15Gambar 1.6 Golden.......................................................................................................................16Gambar 1.7 Apollo.........................................................................................................................16Gambar 1. 8 Renong...................................................................................................................17Gambar 1.9 Melon Jingga ( Cantaloupe).............................................................................17Gambar 1.10 Sakata....................................................................................................................18Gambar 1. 11 Australia Super.................................................................................................19Gambar 1.12, Melon Asli Indonesia (MAI)..........................................................................19Gambar 1.13 Ladika....................................................................................................................20Gambar 2.1a Membuat Bedengan Di Darat.......................................................................43Gambar 2.1b Membuat Bedengan Di Sawah......................................................................43Gambar 2.2 Membajak dan hasil pembajakan dengan traktor...................................48Gambar 2.3 Pembajakan dengan tenaga hewan pada lahan kering dan lahanbasah............................................................................................................................................49Gambar 2.4Menggaru dan hasil Penggaruan dengan Traktor...................................50Gambar 2.5 Ukuran Bedengan..................................................................................................53Gambar 2.6 Pemberian Pupuk Dasar.....................................................................................54Gambar 2.7 pH Indikator dan Soil Tester...........................................................................57Gambar 3.1 Pemasangan Mulsa...............................................................................................67Gambar 3.2 Pemasangan Mulsa Dengan Penjepit Bambu.............................................70Gambar 3.3 Alat Pembuat Lubang Tanam dariKaleng Bekas dengan Bara Arang........................................................................................................................................................71Gambar 3.4 Jarak Tanam............................................................................................................72Gambar 3.5 Membuat Lubang pada MPHP..........................................................................72xGambar 4.1 Bentuk Pengajiran Miring dan Lurus............................................................82Gambar 4.2 Cabang Cabang Pohon yang Bisa Digunakan Ajir....................................84Gambar 4.3 Tanaman Kaso/Glagah........................................................................................85Gambar 4.4 Bambu Petung yang Siap Dijadikan Ajir.......................................................85Gambar 4.5 Bambu Kuning........................................................................................................86Gambar 4.6. Bambu Gombong Batu.......................................................................................86Gambar 4.7 Ajir dari Benang....................................................................................................87Gambar 4.8 Ajir Miring................................................................................................................88Gambar 4.9 Ajir Tegak................................................................................................................88Gambar 4. 10 Pengikatan Batang (1), Pengikatan Buah (2).........................................90Gambar 5.1 Benih Melon Berkecambah dan Bibit Melon..............................................99Gambar 5.2 Rumah/saung pembibitan melon................................................................106Gambar 5.3 Alat Pelubang Tanam di Media Polibag....................................................110Gambar 5.4 Penanaman Benih Berkecambar Dalam Polibag...............110Gambar 5.5 Penyiraman Bibit Melon..................................................................................112Gambar 5.6 Bibit Melon Sehat dan Bebas Gulma...........................................................112Gambar 5.7 Bibit Melon Siap Tanam..................................................................................113Gambar 6.1 Kegiatan Penanaman Bibit Melon...............................................................127Gambar 6.2 Bibit Melon Siap Tanam...............................................................................129Gambar 6.3 Bibit Melon Ditutup dengan Pelepah Pisang...........................................132Gambar 6.4 Langkah-langkah Penanaman Bibit Melon............................................134Gambar 7.1 Tensiometer.........................................................................................................146Gambar 7.2 Pengairan Tanaman Melon Sistem Leb.....................................................156Gambar 8.1 dan 8.2 Gulma..................................................................................................166Gambar 8.3 Alat Pengendalian Mekanik.........................................................................174Gambar 9.1 Pupuk NPK dan Pupuk Kompos...................................................................184Gambar 9.2. Pemupukan dengan Cor.................................................................................191Gambar 10.1 Hama pada Tanaman Melon........................................................................201Gambar 10.2 Gangsir (1), Ulat Tanah (2)........................................................................204Gambar 10.3 Serangan Hama Trhip dan Hama Trhip..................................................205Gambar 10.4 Hama Kumbang Daun....................................................................................206Gambar: 10.5 Serangan Kutu Aphids dan Hama Aphid..............................................207xiGambar 10.6 Tungau Merah..................................................................................................208Gambar 10.7Palpitasp. (1), C:Spodopterasp. (2)......................................................209Gambar 10.8 Lalat Buah..........................................................................................................210Gambar 10.10 Pengambilan Tanaman Contoh Secara Acak...................................211Gambar 10.11 Penyemprotan dengan Power Spreyer.................................................226Gambar 11.1 Penyakit pada Tanaman Melon.................................................................226Gambar 11.2 Layu Fusarium.................................................................................................229Gambar 11.3 Antraknose pada Daun dan Buah..............................................................230Gambar 11.4 Penyakit Layu Bakteri...................................................................................231Gambar 11.5 Busuk Buah Phytophthora..........................................................................232Gambar11.6 Penyakit Downy Mildew.............................................................................233Gambar 11.7 Penyakit Virus Kuning..................................................................................234Gambar 11.8 Busuk Pangkal Batang..................................................................................235Gambar 13.1 Kegiatan Pemangkasan.................................................................................250Gambar 13.2 Pemangkasan Cabang pada Tanaman Muda.......................................255Gambar 13.3 Pemangkasan Cabang pada Tanaman Berbunga..............................256Gambar 13.4 Tanaman Bercabang 2...................................................................................257Gambar 13.5 Pemangkasan pucuk.......................................................................................258Gambar 13.6 Pemangkasan/Seleksi Buah........................................................................260Gambar: 14.1 Buah Melon......................................................................................................271Gambar 14.2 Buah Melon Siap Panen.................................................................................278Gambar 14.3 Kegiatan Pemanen Buah Melon.................................................................279Gambar 15.1 Pelabelan Buah Melon...................................................................................287Gambar 15.2 Pengangkutan buah melon..........................................................................295Gambar 16.1 Pasar Melon.......................................................................................................302Gambar 16. 2Fungsi permintaan........................................................................................307Gambar 16.3 Fungsi Penawaran...........................................................................................308xiiDAFTAR TABELTabel2.1Penggunaan Kapur Kg Per 1 Ha.........................................................................52Tabel 9.1 Hubungan antara tingkat adanya hubungan antara tingkatketersediaan hara dalam tanah dengan keperluan hara tanaman melon.....189Tabel 9.2 Pemupukan Susulan Tanaman Melon............................................................189Tabel17.1 Buku Jurnal.............................................................................................................325Tabel 17.2 Perkiraan Neraca..................................................................................................326Tabel 17.3 Laporan Operasional.........................................................................................328Tabel 17.4 Buku Penerimaan Kas (Tabelaris)...............................................................329Tabel 17.5 Buku Kas Pengeluaran (Tabelaris)...............................................................329Tabel 17.7 Buku Persediaan...................................................................................................331Tabel 17.8 Buku Pembantu Piutang....................................................................................332Tabel 17.9 Buku Pembantu Hutang.....................................................................................332Tabel 17.10 Buku Aktiva Tetap.............................................................................................333Tabel 17.11Perkiraan Kode..................................................................................................334Tabel 17.12Budget Kas/Cash Flow.................................................................................337xiiiPETA KEDUDUKAN BAHANAJARAnda sedang membaca buku ini1.ProduksiTanamanPangan DanPalawija3.ProduksiTanamanBuah4.ProduksiTanamanHiasPaket Keahlian 1 :Agribisnis Tanaman Pangan danHortikultura2.ProduksiTanamanSayuranxivGLOSARIUMEmbung:cekungan yang digunakan untuk mengatur danmenampung suplai aliranair hujanserta untukmeningkatkankualitas airdi badan air yang terkait(sungai,danau):Minimum tillage:Bagian tanah yang diolah hanya pada calon zonaperakaran dengan kelembaban dan suhu yang sesuaiuntuk pertumbuhan dan perkembangan tanamanOptimum tillage:Pengolahanhanya dilakukan pada lajur tanaman sajaPermiabilitas:Kecepatan masuknya air pada tanah dalam keadaanjenuh.Porositas:sebagai perbandingan antara volome batuan yang tidakterisi oleh padatan terhadaf volume batuan secarakeseluruhan.Tekstur tanah:Perbandingan antara pasir, liat, dan debu yangmenyusun suatu tanah.Struktur tanahAgregasi butiran primer menjadi butiran sekunder yangdipisahkan oleh bidang belah alamiZero tillage:Tanpa Olah Tanah1I.PENDAHULUANA.DeskripsiBuku Teks Bahan Ajar Siswa SMK Mata Pelajaran Agribisnis Tanaman BuahSemusim Kelas XI Semester 4 memuat tentang Agribisnis Tanaman Buahmelon yang berisikan uraian materi sesuai KD-KD yang ada pada matapelajaran tersebut, yaitu;melaksanakan penentuan komoditas tanaman buahmelonyang akan diusahakan, melaksanakan persiapan lahan produksitanaman buahmelon, melaksanakan pemasangan mulsa lahan tanaman buahmelon,melaksanakan pengajiran/penopang tanaman buah melon,melaksanakan pembibitan tanaman buahmelon, melaksanakan penanamanbibittanamanbuah melon, melaksanakanpengairantanaman buahmelon,melaksanakan pengendalian gulma tanaman buahmelon, melaksanakanpemeliharaan kesuburan tanah tanaman buahmelon, melaksanakanpengendalian hama tanaman buahmelon, melaksanakan pengendalianpenyakit tanaman buahmelon, melaksanakan pemangkasan tanaman buahmelon, melaksanakan pemanenan buahmelon, melaksanakan pasca panentanaman buahmelon,melaksanakan pemasaran hasilbuahmelon, danmelaksanakan pembukuan usahatanamanbuahmelon.B.PrasyaratSebelum mempelajari buku ini diharapkan Anda terlebih dahulu menguasaimata pelajaranKelompok C (Peminatan)Dasar Bidang Kejuruan (Fisika,Kimia, Dan Bilogi),DasarProgram keahlian (Dasar-Dasar Budidaya Tanaman,Alat Mesin Pertanian, Pembiakan Tanaman, Penyuluhan, Dan Simulasi Digital),mata pelajaran agribisnis tanaman buah kelas XI semester 3, mengingat BukuTeks Bahan Ajar Siswa SMK Mata Pelajaran Agribisnis Tanaman Buah MelonKelas XI Semester 4 dianggap lebih tinggi kesulitannya.2C.Petunjuk PenggunaanDalammenggunakan buku ini Andadisarankanberperanaktifdan mengikutiperintah–perintah yangadadalam buku ini, seperti perintah untukmengamati objek/gambar tertentu. Anda perlu menanyakan kepada gurusebagai fasilitator tentang hal-hal yang belum Anda pahami, menanyakantentang fasilitas/alat/bahan yang diperlukan atau tentang pengembanganlebih lanjut dari materi yang dibahas, untuk itu Anda dapat menggunakansumber belajar yang lain.Penentuan komoditas melon diharapkan dapat dilakukan di semua SekolahMenengah Kejuruan khususnya yang memilih Paket Keahlian AgribisnisTanaman Pangan dan Hortikultura kecuali yang lahannya diatas 900 m dpl,kalau seandainya tidak dapat melakukan,sekolah dapat menyelenggarakanKI-KD tanaman buah semusimsemester 4 dengan jenis komoditasyangsesuai dengan lingkungannya.Kompetensi inti dan Kompetensi dasar(KI-KD) yang disajikan dalam bukuteks ini diurutkan berdasarkan silabus tetapi penggunaannya ada yangberurutan sesuai silabus ada juga yang tidak berurutan atau berulang-ulangatau dilakukan secara paralel. untuk itu KI-KD penggunaannya disesuaikandengan kebutuhan di lahan/lapangan.Selanjutnya Anda diharapkan dapat mencoba semua keterampilan yang sudahdi susun pada semua materi pembelajaran yaitu:1. Melaksanakan penentuan komoditas tanaman buah melon yang akandiusahakan2. Melaksanakan persiapanlahan produksi tanaman buahmelon,3. Melaksanakan pemasangan mulsa lahan tanaman buahmelon,4. Melaksanakanpengajiran/penopang tanaman buah melon.5. Melaksanakan pembibitan tanaman buahmelon,6. Melaksanakan penanaman bibit tanaman buahmelon,7.Melaksanakan pengairan tanaman buahmelon,8. Melaksanakan pengendalian gulma tanaman buahmelon,39. Melaksanakan pemeliharaan kesuburan tanah tanaman buahmelon,10. Melaksanakan pengendalian hama tanamanmelon,11. Melaksanakan pengendalian penyakittanaman buahmelon,13. Melaksanakan pemangkasan tanaman buahmelon,14. Melaksanakan pemanenan tanaman buahmelon,15. Melaksanakan pasca panen tanaman buahmelon,16. Melaksanakan pemasaran hasiltanamanbuahmelon, dan17. Melaksanakan pembukuan usahatanamanbuahmelon.KemudianAnda diharapkan mampumenganalisis dan menyimpulkanhasilpengamatan dari membaca informasi tentangsemua materi, hasil diskusi danhasil mencobasemua materitanaman buahmelon. Apakah ada hal-hal yangsama atau berbeda atau perlu pengembangan, semuanya itu perlu Anda catatsebagai bahan laporan hasil pembelajaran ini,dan yang terakhir Andadiharapakan dapat mempresentasikan laporan hasil pembelajaran di depankelas.D.TujuanAkhirSetelah menyelesaikan kegiatan belajar buku ini diharapkan peserta didikkompeten dan profesional melaksanakanagribisnis tanaman buah melonsesuai standarproduksi tanaman buah.E.Kompetensi Inti (KI) dan Kompetensi Dasar (KD)KOMPETENSI INTIDAN KOMPETENSI DASARSEKOLAH MENENGAHKEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN(MAK)PROGRAM KEAHLIAN:AGRIBISNIS TANAMANPAKET KEAHLIAN: AGRIBISNIS TANAMAN BUAHMATA PELAJARAN:AGRIBISNIS TANAMAN BUAHSEMUSIMKELAS: XI4KOMPETENSI INTIKOMPETENSIDASAR1.Menghayati danmengamalkan ajaranagama yang dianutnya1.1Meyakini anugerah Tuhan padapembelajaran agribisnis tanamanbuah sebagai amanat untukkemaslahatan umat manusia.2.Menghayatidanmengamalkanperilakujujur,disiplin, tanggung-jawab, peduli (gotongroyong, kerjasama,toleran, damai),santun,responsif danpro-aktifdan menunjukkan sikapsebagai bagian darisolusi atas berbagaipermasalahan dalamberinteraksi secaraefektif denganlingkungansosial danalam sertadalam menempatkandiri sebagai cerminanbangsa dalampergaulandunia.2.1Berperilakuilmiah:teliti, tekun, jujurterhadap data dan fakta, disiplin,tanggung jawabdalammengumpulkan informasi/eksperimen, berani dansantundalam mengajukan pertanyaan danberargumentasi,peduligotongroyong, bekerjasama, toleransi, cintadamai, berpendapat secara ilmiahdan kritis, responsif dan proaktifdalam setiap tindakan dan dalammelakukan pengamatan danpercobaan di dalamkelas/laboratorium maupun di luarkelas/lahan.2.2Peduli terhadap keselamatan diri danlingkungan dengan menerapkanprinsip keselamatan kerja saatmelakukan kegiatan pengamatan danpercobaan di laboratorium dan dilingkungan sekitar.3.Memahami,menerapkan, danmenganalisispengetahuan faktual,konseptual,prosedural, danmetakognitifberdasarkan rasaingin tahunya tentangilmu pengetahuan,teknologi, seni,budaya, danhumaniora dalamwawasankemanusiaan,kebangsaan,kenegaraan, dan3.1Menganalisis penentuan komoditastanaman buah yang akan diusahakan3.2Menerapkan teknik persiapan lahanproduksi tanaman buah3.3Menganalisis teknik penggunaanmulsa di lahan tanaman buah3.4Menerapkan teknik pembibitantanamanbuah3.5Menerapkan teknik penanamanbibittanamanbuah3.6Menerapkanteknik pengairantanaman buahNext >