< Previous5KOMPETENSI INTIKOMPETENSIDASARperadaban terkaitpenyebab fenomenadan kejadian dalambidang kerja yangspesifik untukmemecahkanmasalah.3.7Menerapkan Teknikpengajiran/penopang tanaman buah3.8Menganalisis teknik pengendaliangulma tanaman buah3.9Menerapkan teknik pemeliharaankesuburan tanah tanaman buah3.10Menganalisis ambang kerusakantanaman buah tahunan akibatserangan hama3.11Menganalisis kerusakan tanamanbuah akibat serangan penyakit3.12Menerapkan teknik penyerbukantanaman buah3.13Menerapkan teknik pemangkasantanaman buah3.14Menerapkan teknik pemanenantanaman buah3.15Menerapkan teknik pasca panentanaman buah3.16Menerapkan teknik Pemasaran hasiltanamanbuah semusim. 3.17Menerapkan teknik pembukuanusahatanamanbuah semusim.4.Mengolah, menalar,dan menyaji dalamranah konkret danranah abstrak terkaitdenganpengembangan dariyang dipelajarinya disekolah secaramandiri, bertindaksecara efektif dankreatif, dan mampu4.1Melaksanakan penentuan komoditastanaman buah yang akan diusahakansesuai prosedur4.2Melaksanakan persiapan lahanproduksi tanaman buahsesuaiprosedur4.3Melaksanakan pemasangan mulsalahan tanaman buahsesuai prosedur6KOMPETENSI INTIKOMPETENSIDASARmelaksanakan tugasspesifik di bawahpengawasanlangsung.4.4Melaksanakan pembibitan tanamanbuahsesuai prosedur4.5Melaksanakan penanamanbibittanamanbuah sesuai prosedur4.6Melaksanakanpengairantanamanbuahsesuai prosedur4.7Melaksanakan pengajiran/penopangtanaman buah sesuai prosedur4.8Melaksanakan pengendalian gulmatanaman buahsesuai prosedur4.9Melaksanakan pemeliharaankesuburan tanah tanaman buahsesuai prosedur4.10Melaksanakan pengendalian hamatanaman buahsesuai prosedur4.11Melaksanakan pengendalianpenyakit tanaman buahsesuaiprosedur4.12Melaksanakan penyerbukan tanamanbuah4.13Melaksanakan pemangkasantanaman buahsesuai prosedur4.14Melaksanakan pemanenan tanamanbuahsesuai prosedur4.15Melaksanakan pasca panen tanamanbuah4.16Melaksanakan Pemasaran hasiltanamanbuah semusim sesuaiprosedur.4.17 Melaksanakan pembukuan usahatanamanbuah semusimsesuaiprosedurF.Cek Kemampuan AwalBerilah tanda cek list (√) sesuai jawaban yang Anda berikan padakolom “ya”atau “tidak” di bawah ini.7NoApakah Anda mampu: Kegiatan PembelajaranYaTidak1.Melaksanakan penentuan komoditas tanaman buahmelonyang akan diusahakan2.Melaksanakan persiapan lahan produksi tanaman buahmelon3.Melaksanakan pemsanganmulsa lahan tanaman buahmelon4.Melaksanakan pembibitan tanaman buahmelon5.Melaksanakan penanamanbibittanaman buah melon6.Melaksanakan Pengairan tanaman buah melon7.Melaksanakan pengajiran/penopangtanaman buahmelon8.Melaksanakanpengendalian gulma tanaman buahmelon9.Melaksanakan pemeliharaan kesuburan tanah tanamanbuahmelon10.Melaksanakan pengendalian hama tanaman buahmelon11.Melaksanakan pengendalian penyakit tanaman buahmelon12.Melaksanakan pemangkasan tanaman buahmelon13.Melaksanakan pemanenan tanaman buahmelon14.Melaksanakan pasca panen tanaman buahmelon15.Melaksanakanpemasaran hasiltanamanbuahmelon16.Melaksanakan pembukuan usahatanamanbuahmelonApabila ada salah satu jawaban “TIDAK” pada salah satu kriteria di atas, makaulangilah kegiatanpengambilan data untuk penentuan varietas buah melonsampai sesuai kriteria. Apabila jawabannnya. “YA” pada semua kriteria, makaanda sudah berkompetensi dalam penentuan varietas buah melon.8II. PEMBELAJARANKegiatan Pembelajaran1.Melaksanakan Penentuan Varietas TanamanBuah Melon Yang AkanDiusahakanA.DeskripsiKompetensi Dasar (KD)Melaksanakan Penentuan Varietas Buah MelonYang Akan Diusahakanberisikan uraian pokok materi;perkembangan buahmelon, varietas melon, persyaratan teknis (iklim, tanah, topografi, ketinggiantanah daripermukaan laut untuk komoditas melon), aspek pasar (jenis buahmelon apa saja yang ada di pasar atau yang dijual), aspek ekonomi( analisisusaha, perhitungan laba rugi), aspek hukum dan aspek sosial.B.Kegiatan Belajar1.Tujuan Pembelajarana.Setelah mempelajari mata pelajaran ini dan disediakan alat dan bahanpenentuan komoditas tanaman buah peserta didik mampumelaksanakanpenentuan jenis varietas tanaman buah melon yangakan diusahakan sesuai standar industri buahGambar 1.1 Berbagai Jenis Buah Melon9Dapatkah Anda menyebutkan nama jenis buah melon dalam gambar1.1Diantara 5 jenis buah melon, mana harga nya yang paling mahal?Kenapa Harganya ada yang mahal dan ada yang murah?2.Uraian Materia.PendahuluanDalam semester 3 Anda sudah melakukan pembelajaran mata pelajaranagribisnis tanaman buah semusim dengan kompetensi dasar“Melaksanakan penentuankomoditas buah semusim”dari hasilpembelajaran tersebut diharapkan sudah mempunyai data-data secaraumum (aspek teknis, ekonomi, pasar, dan hukum) tentang potensiagribisnis tanaman buah semusim dan secara khusus agribisnis melon.Untuk selanjutnya dalam semester 4 ini akan melihat potensi daerahAnda tentang “Agribisnis tanaman buah melon” hal ini mengingatberbagai varietas dan jenis melon yang ada di pasar dan berbagaiAnda diminta untuk mengamati aktivitas budidaya tanamanmelon dan konsumsi buah melon disekitar lingkungan Anda!Dan mempelajari referensi atau membaca uraian materitentang: perkembangan buah melon, varietas melon,persyaratan teknis (iklim, tanah, topografi, ketinggian tanahdari permukaan laut untuk komoditas melon), aspek pasar(jenis buah melon apa saja yang ada di pasar atau yangdijual), aspek ekonomi( analisis usaha, perhitungan labarugi), aspek hukum dan aspek sosial.Dalam melakukan pengamatan persiapkan dengan lembar10tingkatan permintaan. Diharapkan dari mata pelajaran ini Anda dapatmenentukan varietas melon yang diusahakan.Sebelum pelajaran ini dimulai alangkah baiknya apabila kitamensyukuri keagungan Tuhan YME karena atas kekuasaan dankemurahannyalah Tuhan telah membekali beribu-beribu mungkinberjuta-juta gen yang di tempatkan di biji melonsehingga kita dapatmemilih sekehendak atau sesuai selera kita untuk melakukanpemilihan atau menentukan varietas yang akan kita tanam, akhirnyakita akan bisa meninkmati kemurahan dan kasih sayang Tuhan kepadakita semua melalui penentuan varietas.b.Perkembangan MelonMelon(Cucumis melo L.)merupakan tanaman buah termasuk familiCucurbitaceae, banyak versi sejarah tentang asal usul tanaman melonada yang menyebutkan berasal dari Lembah Panas Persia atau daerahMediterania yang merupakan perbatasan antara Asia Barat denganEropa dan Afrika. Dan tanaman ini akhirnya tersebar luas ke TimurTengah dan ke Eropa. Pada abad ke-14 melon dibawa ke Amerika olehColombus dan akhirnya ditanam luas di Colorado, California, dan Texas.Kisah lain mengatakan, melon sebetulnya berasal dari Afrika Timur danAfrika Timur-Utara (Timur Laut). Kemudian sekitar 2.000 tahun yanglalumenyebar ke wilayah Mediterania, dan seterusnya ke AsiadanEropa. Namun. pusat keanekaragaman genetik melonberkembangpesat di Spanyol, Iran, Uzbekistan, Afganistan, India,Cina, sertaJepang.Akhirnya melon tersebar keseluruh penjuru dunia terutama di daerahtropis dan subtropis termasuk Indonesia.Secara pasti, kapan melonuntuk pertama kalinyaditanam di Indonesia tidak ada yang tahu.Hanya adacatatanyang menyebutkan pada awal tahun 1980sebuah perusahaanmengusahakan tanaman melon di daerahCisarua—Bogor dan diKalianda-Lampung. Yang diusahakannya antara11lain melon dariTaiwan (Sky Rocket-F1 Hibrida, Sun Rise, OrientalSweet, CrispyJade), Cina, Perancis, Amerika, Jepang, dan Denmark(Hales Bestdan Honey Dew).Perkembangan budidaya melon sekarang ini semakin meningkatkarenabanyak dihasilkan varietas melon hibrida sebagai akibatkemajuan yang cukup pesat di bidang teknologi perbenihan. Beberapanegara yang menaruh perhatian besar terhadap perakit varietas melonhibrida antara lain Amerika Serikat, Jepang, Taiwan, Thailand, SelandiaBaru, Korea, Spanyol, Jerman, dan Belanda (Rukmana, 1994). Benih-benih melon impor ini sangat mendominasi pembudidayaan melon diIndonesia. Kualitas benih-benih tersebut bagus, tetapi harganya cukupmahal. Hal ini menjadi kendala pembudidayaan melon di Indonesia(Setiadi dan Parimin, 2001). Namun demikian tetap saja pekembanganpenyebaran penanaman melon menjadi primadona seperti yangdilakukanmulai dari Jakarta, jawa barat, jawa tengah, Yokyakarta, jawatimur, dan luar jawa antara lain: Kalimatan, Sulawesi, Bali dan Nusatenggara barat.c.Varietas MelonMengingat varietas melon sangat banyak maka langkahawal yang perludilakukan adalah mengenal varietas yang mempunyai daya saing tinggidari sisi mutu, produktivitas, serta ketahanan hama dan penyakitsehingga agrisbisnis yang dilakukan dapat berhasil.Ada beberapa pendapat tentang pengelompokan melon antara lain:1)Berdasarkan tipe ada 2 yaitu:a)Tipe netted-melon(1)Ciri-cirinya: kulit buah keras, kasar, berurat dan bergambarseperti jala (net); aroma relatif lebih harum dibandingdengan winter–melon; lebih cepat masak antara 70–90 hari;awet dan tahanlama untuk disimpan.12(2)Yang termasuk varietas ini adalah:(a)Cucumis melo var. reticulatus:buah kecil, berurat sepertijala dan harum.(b)Cucumis melo var. cantalupensis:buah besar, kulitbersisik dan harum.b)Tipe Winter-Melon(1)Ciri-cirinya: kulit buahhalus, mengkilat dan aroma buahtidak harum; buah lambat untuk masak antara 90–120 hari;mudah rusak dan tidak tahan lama untuk disimpan; tipemelon ini sering digunakan sebagai tanaman hias.(2)Yang termasuk tipe ini adalah:(a)Cucumis melo var. inodorous:kulit buah halus, buahmemanjang dengan diameter 2,5–7,5 cm;(b)Cucumis melo var. flexuosus, permukaan buah halus,buah memanjang antara 35–70 cm;(c)Cucumis melo var. dudain,ukuran kecil-kecil, seringuntuk tanaman hias;(d)Cucumis melo var. chito,ukuran buah sebesar jeruklemon, sering digunakan sebagai tanaman hias.2)Ada yang berpendapat 2 contoh varietas Tipenetted-melontersebut merupakan grup kultuvar yang setingkat denganinodorous,jadi dilihat dari grup kultivar dibagimenjadi 3yaitu:a)ReticulatusCiri-cirinya:permukaan kulit buah kasar mirip jaring atau net,daging buah harum beraroma kasturi, warnanya hijau sampaikekuning-kuningan, buah rata-rata sedang saja, jaring buahbanyak dan halus berwarna terang termasuk buah klimakterik,13biji berwarna putih mirip biji blewah. Contoh varietasnya: SkyRocket, Action 434, MAI 119, MAI 116, Alien, Sumo.b)CantalupensisCiri-cirinya:bentuknya antara melon dan blewah,Daging buahharum,biasanya berwarna kuning kejinggaan,buah bisa besardan jaring buah (kalau ada) besar dan kasar serta berwarna agakgelap termasuk buah klimakterik, biji berwarna agak kekuning-kuningan. Contoh varietasnya: Apollo, Golden Langkawi,Kinanti, Honey Dew, Sunrise meta, Orange metac)InodorousCiri-cirinya:: jenis buah melon yangtak beraroma tajam, dagingbuah biasanya berwarna hijau keputihan, permukaan buah/kulitnya halus/hampir tak berjaring termasuk buah nonklimakterik dan warnanya seperti warna daging buahnya,hampir tak berbiji. Cnotoh varietasnya: hales Best dan Blewah3)Varietas Hibrida di IndonesiaVarietas hibrida yang beredar di masyarakat sangat banyakragamnya ada yang dari Taiwan, Jepang, Thailan, Australia danIndonesia. Untuk memilih varietas yang akan diproduksi, berikutdisajikan deskripsi varietas melon hibrida. Diharapkan deskripsi inidapat dijadikan panduan untuk menentukan varietas yang akanditanam sekaligus dapat memberikan target produksi dan pasaryang ingin dicapai sehingga memberikan peluang keuntungan yangbesar.14a)Sky rocketBuah melon sky roket berbentuk bulat. Kulit buahnya tebal,dengan permukaan kulit berwarna hijau dan ditutupi sisikseperti jaring berwarna kelabu. Sementara itu, daging buahnyaberwarna kuning kehijauan dan rasanya sangat manis,kemanisan 9° briks.Teksturdagingagak juicy dan lembut.(Gambar 1.2)Gambar 1.2Sky Rocketb)IvoryBuah berbentuk bulat, tekstur net keras, daging buah berwarnahijau muda, Rasa manis (kadar gula ± 13° Brix), berat buah pertanaman ± 2,7 kg dengan potensi hasil ± 50 ton/ha,Kebutuhanbenih ± 540 gram/ha, Tahan simpan dan pengangkutan jarakjauh. (gambar 1.3)Gambar 1.3 IvoryNext >