< Previous 129 3) Dengan demikian selama 3 bulan perusahaan dapat memperoleh keuntungan sebesar Rp. 25.400.000 (Dua Puluh lima Juta Empat Ratus Ribu Rupiah). Laporan bisa juga dihargai sebagai karya ilmiah dengan syarat tertentu, untuk itulah sebaiknya laporan sudah merupakan karya ilmiah. Agar laporan bisa dihargai sebagi karya ilmiah maka sebaiknya laporan minimal memuat: Halaman judul Lembar pengesahan Kata Pengantar Pendahuluan - Latar belakang - Tujuan - Manfaa Tinjauan Pustaka Metodologi - Waktu dan Tempat - Teknik Pelaksanaan Hasil dan Pembahasan Kesimpulan dan Saran Lampiran (data hasil) 130 3. Refleksi a. Apakah Saudara sudah paham dengan materi tersebut di atas. b. Materi mana yang saudara anggap paling sulit. c. Materi mana yang saudara anggap paling mudah. d. Apakah dengan cara seperti tersebut diatas saudara sudah paham dengan materi ini. e. Pada bagian materi mana yang akan saudara tambahkan atau sempurnakan dengan materi yang lebih baik. 4. Tugas a. Buatlah kelompok, masing-masing kelompok terdiri dari 5 orang (peserta didik) b. Setiap kelompok mencari informasi tentang: 1) Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan 2) Teknik sampling pertumbuhan ikan 3) Laju pertumbuhan harian ikan 4) Laju pertumbuhan mutlak ikan 5) Survival rate ikan 6) Pelaporan hasil pembesaran ikan informasi bisa didapat dari sumber asli petani pengusaha pembesaran ikan, vidio, internet, buku dll. 1) Diskusikan hasil informasi yang didapat dengan kelompoknya terutama poin (b) tersebut. 2) Tanyakan pada nara sumber apabila ada hal yang kurang jelas. 3) Presentasikan hasil kelompok tersebut di depan kelas untuk didiskusikan dengan kelompok yang lain, dan bandingkan atau sempurnakan hasil kelompoknya. 131 5. Tes Formatif Jawablah sesuai dengan pendapat saudara, Jawablah dengan singkat dan jelas a. Sebutkan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan. b. Tuliskan langkah-langkah melakukan sampling pertumbuhan ikan. c. Tuliskan rumus Laju pertumbuhan harian ikan. d. Bandingkan Laju pertumbuhan harian dengan Laju pertumbuhan mutlak ikan. e. Tuliskan rumus menghitung Survival Rate (SR). f. Apakah manfaatnya penulisan pelaporan hasil pembesaran ikan. Rangkuman a. Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan adalah 1) genetis ikan, 2) kesehatan benih ikan 3) keseragaman ukuran benih ikan 4) faktor air 5) serangan hamadan penyakit ikan 6) kondisi pakan ikan. b. Teknik sampling bisa dipergunakan dalam menghitung pertumbuhan ikan c. Rumus Laju pertumbuhan harian ikan adalah Wx = Wo (1 + 0.01 a)t d. Rumus Laju pertumbuhan mutlak ikan adalah W = Wt2 - Wt1 e. Rumus Survival Rate ikan (SR) adalah SR = Nt X 100% No 132 C. Penilaian 1. Sikap Evaluasi sikap diperoleh dari pengamatan kepada peserta didik pada saat melaksanakan kegiatan praktikum atau evaluasi keterampilan, dengan format seperti di bawah ini. No. (n) Aspek Sikap /ranah Non-instruksional/ (Attitude) Skor Perolehan Believe (B) (Preferensi oleh Peserta didik ybs.) Evaluation (E) (Oleh Guru/ mentor) 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1. Kedisiplinan 2. Kejujuran 3. Kerja sama 4. Mengakses dan mengorganisasi informasi 5 Tanggung jawab 6 Memecahkan masalah … Kemandirian nmax Ketekunan (Bn + En) Nilai Attitude (NAt) = X Smax (5 + 5) x nmax No Jenis/Aspek Sikap Standar Pencapaian Strategi Penilaian Deskripsi Skor 1 Sikap percaya diri Mampu tampil secara wajar dalam kegiatan di depan massa Observasi aktivitas siswa dalam berdiskusi, kegiatan massa di sekolah/ber- masyarakat selalu 5 sering 4 kadang-kadang 3 jarang 2 sangat jarang 1 133 2. Pengetahuan a. Sebutkan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan. b. Tuliskan langkah-langkah melakukan sampling pertumbuhan ikan. c. Tuliskan rumus Laju pertumbuhan harian ikan. d. Bandingkan Laju pertumbhan harian dengan Laju pertumbuhan mutlak ikan. e. Tuliskan rumus menghitung Survival Rate (SR). f. Apakah manfaatnya penulisan pelaporan hasil pembesaran ikan. 3. Keterampilan Evaluasi ketarampilan dilakuan dengan cara peserta didik melaksanakan praktikum dengan strategi kelas dibagi menjadi 5 kelompok, tiap kelompok mengerjakan satu judul. LEMBAR KERJA PRAKTIKUM Judul Menghitung pertumbuhan ikan Waktu 12 JP Alat dan Bahan Alat Meteran, Timbangan, Seser, Ember Bahan Kolam berisi ikan yang sedang dipelihara, Pelet Keselamatan Kerja 1. Berdoalah sebelum bekerja 2. Gunakan alat sesuai dengan fungsinya 3. Usahakan alat dan bahan tidak rusak 4. Berdoalah sebelum melakukan praktek Langkah Kerja 1. Kerjakan dengan menggunakan metoda sampling 2. Membaca data awal (luas kolam, padat penebaran, luas alat, panjang dan bobot benih pada saat awal,) 3. Menghitung populasi awal 4. Menentukan 5 titik secara acak dikolam untuk ditangkap ikannya dengan menggunakan alat tangkap tersebut. 5. Menghitung ikan tertangkap tiap titik dan menimbang bobot ikan tiap titik 6. Menghitung jumlah ikan pada 5 titik dan bobot ikan pada 5 titik 134 7. Menghitung rataan jumlah ikan per titik dan bobot ikan pertitik atau menghitung bobot ikan per individu 8. Menghitung jumlah populasi ikan dengan rumus: Luas kolam X rataan jumlah ikan per titik Luas alat tangkap 9. Menghitung bobot biomass = Jumlah ikan atau populasi ikan di kolam kali bobot ikan per individu. 10. Lakukan mulai nomor 3 sampai no 8 setiap minggu. 11. Tuangkan kedalam Tabel, dan perlu dituangkan kedalam gambar grafik. 12. Buatlah laporan dari hasil pembesaran ikan secara sederhana. Produk Evaluasi produk dilihat hasil produknya setelah peserta didik menyelesaikan praktikum. Nilai dianggap memenuhi syarat jika hasil praktikum telah memenuhi aspek yang dipersyaratkan dalam melakukan perhitungan laju pertumbuhan ikan.. EVALUASI A. EVALUASI TENGAH SMESTER 1. Sebutkan teknik pencegahan serangan penyakit ikan. 2. Gambarkan siklus hidup penyebab penyakit ikan (jamur, protozoa, bakteri, virus). 3. Sebautkan gejala serangan penyakit yang disebabkan karena penyakit infeksi dan non infeksi. 4. Bagaimana saudara akan melakukan pemeriksaan ikan sakit. 135 5. Bagaimana saudara akan melakukan pengobatan ikan sakit. 6. Apakah yang saudara ketahui tentang Sifat dan kebiasaan makan ikan. 7. Apakah perlunya mempelajari Jenis dan ukuran pakan ikan. 8. Bagaimana caranya menentukan jumlah pemberian pakan ikan. 9. Sebutkan teknik pemberian pakan sesuai dengan kebutuhan dan tingkah laku komoditas ikan yang saudara ketahui. 10. Hitunglah FCR dan FE, jika saudara mengasumsikan populasi ikan dan lama pemeliharaan serta jumlah pakan yang diberikan 3% kali bobot biomass. B. EVALUASI AKHIR SMESTER 1. Sebutkan gejala serangan penyakit yang disebabkan karena penyakit infeksi dan non infeksi. 2. Sebutkan teknik pemberian pakan sesuai dengan kebutuhan dan tingkah laku komoditas ikan yang saudara ketahui. 3. Hitunglah FCR dan FE, jika saudara mengasumsikan populasi ikan dan lama pemeliharaan serta jumlah pakan yang diberikan 3% kali bobot biomass. 4. Sebutkan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan. 5. Tuliskan langkah-langkah melakukan sampling pertumbuhan ikan. 6. Tuliskan rumus Laju pertumbuhan harian ikan. 7. Bandingkan Laju pertumbuhan harian dengan Laju pertumbuhan mutlak ikan. 8. Tuliskan rumus menghitung Survival Rate (SR). 9. Apakah manfaatnya penulisan pelaporan hasil pembesaran ikan. 136 III.PENUTUP Teknik Pembesaran Ikan yang meliputi materi menerapkan pengelolaan pakan ikan, melakukan pengendalian kesehatan ikan dan mengolah, menyaji dan menalar perhitungan laju pertumbuhan ikan adalah suatu kajian materi didalam kegiatan pembesaran ikan secara (tradisional, semi intensif dan intensif). Materi ini sangat penting disampaikan kepada peserta didik, baik merupakan penguatan materi yang telah ada maupun materi baru yang menjanjikan lebih efektif dan efisien. Kegiatan pembesaran ikan dipandang strategis didalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat Indonesia mengingat hamparan luas perairan Indonesia 2/3 dari keseluruhan hamparan Negara Indonesia. Komoditas ikan di Indonesia sangat banyak bila dibanding dengan Negara lain, sehingga variasi pembesaran ikan dengan teknologi terpilih juga leluasa. Mengoptimalkan potensi ini segera dilaksanakan. Peserta didik SMK Perikanan dan Kelautan memiliki tugas untuk hal tersebut. Semoga dengan dituliskannya buku Teknik Pembesaran Ikan sebagai pegangan siswa SMK ini minimal bisa menjadi salah satu referensi dalam membesarkan ikan. Buku ini perlu banyak masukan, mengingat teknik pembesaran ikan memang ilmu masih berkembang. Semoga buku teks siswa untuk pegangan peserta didik SMK Perikanan dan Kelautan ini barmanfaat. 137 DAFTAR PUSTAKA Anonimous, 2007. Advanced Aquaculture, Taiwan Fisheries Research Institute. Anonimous, 2007. Freshwater Fish Culture and Propagation, Taiwan Fisheries Research Institute. Anonimous, 2007. Production Strategys Analisys, Taiwan Fisheries Research Institute. Anonimus 2000, Pedoman Pengendalian Hama dan Penyakit,Tidak diterbitkan, Dinas Perikanan dan peternakan, Cianjur. Boyd, C.T. 1990, Water and Quality in Pond for Aquaculture, Birmingham Publishing Co. Birmingham, Alabama. Cheng-Sheng Lee, 1995. Aquaculture of Milk Fish, Tungkang Marine Laboratory, The Oceanic Institue Hawai USA. Jeng srihartini, 2010. Analisis Mikrobiologi, sterilisasi alat. Google. Karyawan, Susilowati, 2007. Managemen Pemberian Pakan Ikan, VEDCA tidak diterbitkan. Mufti P. Patria, Putri .B & Soedjiarti Titi. 2010. Potensi Teripang Pasir (Holothuria scabra Jaegar 1833) sebagai Biofilter Limbah Budidaya Intensif Udang Putih (Litopenaeus vannamei Boone 1931). Magister Ilmu Kelautan Sains Hayati FMIPA Universitas Indonesia. Muliani, M. Atmomarsono & M. Medeali. 1998. Pengaruh Penggunaan Kekerangan sebagai Biofilter Terhadap Kelimpahan dan Komposisi Jenis Bakteri pada Budidaya Udang Windu (Penaeus monodon) Sistem Resirkulasi Air. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia 4(4): 54-61. Selfi. N. S. 2007. Potensi Kijing (Pilsbryoconcha exillis, Lea) sebagai Biofilter Perairan di Waduk Cirata, Kabupaten Ciabjur, Jawa Barat. Skripsi. Departemen manajemen Sumberdaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Tom Brody, 1999. Nutritional Biochemestry, Academic Press. Next >