< PreviousSenyawa Karbon Turunan Alkana101Gugus FungsiKelompok Senyawa Karbon– OHAlkohol– O –EterOCKetonCOHAldehid– X (X = halogen)HaloalkanaOCOHAsam karboksilatOCOREsterTabel 5.1Gugus Fungsi Senyawa KarbonAlkohol adalah senyawa karbon yang memiliki gugus hidroksil (–OH).Haloalkana adalah senyawa karbon yang mengikat atom halogen. Atomhalogen ini menggantikan posisi atom hidrogen. Eter adalah senyawa karbonyang memiliki gugus alkoksi (–O–). Berikut beberapa struktur senyawaalkohol, haloalkana, dan eter.etanolbutanolmetanolpropanolklorometanakloroetanametoksi metanaCH3 – O – CH3etoksi etanaCH3 – CH2 – O – CH2 – CH3metoksi etanaCH3 – CH2 – O – CH3bromoetanabromobutanametoksi butanaCH3 – CH2 – CH2 – CH2 – O – CH3Gambar 5.1Struktur kimia dari sebagiansenyawa alkoholGambar 5.2Pada senyawa haloalkana,atom halogen menggantikanatom hidrogen.Gambar 5.3Struktur kimia dari sebagiansenyawa eterGugus fungsi yang dimiliki keton dan aldehid dinamakan guguskarbonil, yaitu gugus fungsi yang terdiri atas atom oksigen yang berikatanrangkap dengan atom karbon. Jika gugus karbonil tersebut diapit oleh duaatau lebih atom karbon, senyawa karbon tersebut dinamakan keton. JikaCH3 – OHCH3 – CH2 – CH2– OHCHHHClCHCH3HBrCH3 – CH2– OHCH3 – CH2– CH2 – CH2– OHCHCH3HClCH2CH2CH3BrPraktis Belajar Kimia untuk Kelas XII102OOOOOOOOgugus karbonil terletak di ujung rantai karbon, senyawa karbon seperti inidisebut aldehid.Gambar 5.4Senyawa aldehid memilikigugus karbonil yang terletakdi ujung rantai karbon.Gambar 5.5Senyawa keton memilikigugus karbonil yang diapitatom-atom karbon.Bagaimanakah dengan asam karboksilat dan ester? Asam karboksilatdan ester juga memiliki gugus karbonil. Perbedaannya dengan keton danaldehid adalah atom oksigen yang diikatnya berjumlah dua. Satu atomoksigen berikatan ganda dengan atom karbon, sedangkan satunya berikatantunggal dengan atom karbon. Atom oksigen yang berikatan tunggal denganatom karbon, berikatan juga dengan atom hidrogen (untuk asam karboksilat),dan berikatan dengan gugus alkil (untuk ester). Perhatikan struktur asamkarboksilat dan ester berikut.Gambar 5.6Senyawa asam karboksilatmemiliki gugus COOH yangterletak di ujung rantaikarbon.Gambar 5.7Pada senyawa ester, gugusalkil menggantikan atomhidrogen pada asamkarboksilat.1.Apakah yang membedakan keton dan aldehid?2.Tuliskanlah perbedaan dan persamaan antaraalkohol dan haloalkana.3.Bagaimanakah cara membedakan asam karboksilatdan ester dilihat dari struktur kimianya?metil metanoatmetil etanoatmetil propanoatmetil butanoatHC – OCH3CH3 – C – OCH3CH3 – CH2 – C – OCH3CH3 – CH2 – CH2 – C – OCH3asam metanoatasam etanoatasam propanoatasam butanoatH – C – OHCH3 – C – OHCH3 – CH2 – CH2 – C – OHCH3 – CH2 – C – OHOmetanaletanalpropanalbutanalH – CHCH3 – CH2 – CHCH3 – CH2 – CH2 – CHCH3 – CHOOpropanonbutanonCH3 – C – CH3CH3 – CH2 – C – CH3Soal PenguasaanMateri 5.1Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda.OOOSenyawa Karbon Turunan Alkana103BTata Nama Senyawa KarbonSebelumnya, Anda telah mengetahui pengelompokan senyawa karbonberdasarkan gugus fungsi yang dimilikinya. Anda juga telah mengetahuibeberapa struktur kimia dari senyawa-senyawa tersebut pada Gambar 5.1,5.2, 5.3, 5.4, 5.5, 5.6, dan 5.7. Tahukah Anda, cara memberi nama senyawa-senyawa karbon tersebut? Penulisan nama senyawa karbon tidak jauhberbeda dengan penulisan nama senyawa hidrokarbon golongan alkana.Untuk menyegarkan ingatan Anda mengenai tata nama alkana, perhatikanlahcontoh berikut.Tentukanlah nama senyawa hidrokarbon berikut.a.CH4b.C2H6c.C3H8d.C4H10Jawaba.Struktur kimia CH4 dapat digambarkan sebagai berikut.CH H H H CH4 memiliki ikatan tunggal (-ana) dengan jumlah atom C sebanyak 1 (meta).Jadi, CH4 memiliki nama metana.b.Struktur kimia C2H6 dapat digambarkan sebagai berikut.CH H H CH H H C2H6 memiliki ikatan tunggal (-ana) dengan jumlah atom C sebanyak 2 (eta).Jadi, C2H6 memiliki nama etana.c.Struktur kimia C3H8 dapat digambarkan sebagai berikut.CH H H CH H CH H H C3H8 memiliki ikatan tunggal (-ana) dengan jumlah atom C sebanyak 3 (propa-).Jadi, C3H8 memiliki nama propana.d.Struktur kimia C4H10 dapat digambarkan sebagai berikut.CH H H CH H CH H CH H H C4H10 memiliki ikatan tunggal (-ana) dengan jumlah atom C sebanyak 4 (buta-).Jadi, C4H10 memiliki nama butana.Contoh5.1•Gugus fungsi•Tata namaKata KunciatauCH3 – CH3atauCH3 – CH2– CH3atauCH3 – CH2– CH2– CH3Praktis Belajar Kimia untuk Kelas XII1041.Tata Nama Alkohol dan EterPada prinsipnya, penamaan senyawa turunan alkana sama denganpenamaan senyawa alkana. Caranya adalah dengan mengubah akhiran -anadengan akhiran lain sesuai dengan gugus fungsi yang dimiliki setiapkelompok senyawa. Agar lebih jelas, lakukanlah kegiatan berikut.Tata Nama AlkoholTujuanMenyelidiki aturan tata nama alkoholAlat dan BahanData struktur dan rumus kimia senyawaLangkah Kerja1.Amatilah tabel berikut.Jawablah pertanyaan berikut untuk menarik kesimpulan.1.Adakah hubungan antara akhiran nama senyawa dengan jenis gugus fungsi?2.Adakah hubungan antara awalan nama senyawa dengan jumlah atom C?3.Bagaimanakah cara memberi nama senyawa alkohol?4.Apakah rumus umum dari alkohol?Diskusikan hasil yang Anda peroleh dengan teman Anda.Bandingkanlah kesimpulan yang Anda peroleh dengan penjelasanberikut.Jika diperhatikan dengan saksama, perbedaan yang paling jelas antaraalkana dan alkohol adalah jenis gugus fungsinya. Senyawa alkohol memilikigugus fungsi –OH dengan rumus umum CnH2n+2O. Berdasarkan rumustersebut, kita dapat mengetahui rumus kimia suatu alkohol dengan caramenghitung jumlah atom C-nya. Tabel berikut memperlihatkan rumus kimiabeberapa senyawa alkohol.Senyawa alkoholmemiliki gugus fungsiOH dengan rumusumum CnH2n2O.Alcohol compound hasO functional groupwith Cn2n2O as generalformula.Anda HarusIngatYou Must RememberSelidikilah 5.2Rumus KimiaStrukturNamaAlkanaAlkoholCH H H H CH4MetanaCH H H CH H H C2H6EtanaCH H H OHCH3OHMetanolCH H H CH H OHC2H5OHEtanolSenyawa Karbon Turunan Alkana105umlah Atom CRumus Kimia Alkohol123456789CH3OHC2H5OHC3H7OHC4H9OHC5H11OHC6H13OHC7H15OHC8H17OHC9H19OHTabel 5.2Rumus Kimia Beberapa Senyawa AlkoholGugus hidroksil pada senyawa alkohol menggantikan posisi 1 atom Hpada senyawa alkana. Oleh karena gugus fungsi –OH menggantikan posisi1 atom H maka penamaan alkohol dilakukan dengan cara mengganti akhiran-ana menjadi -nol. Jadi, CH3OH memiliki nama metanol, sedangkan C2H5OHmemiliki nama etanol.Aturan tersebut hanya berlaku jika jumlah atom karbon pada senyawaalkohol tidak lebih dari 2. Bagaimanakah jika jumlah atom karbon padasenyawa alkohol lebih dari 2? Senyawa alkohol yang mengandung lebihdari 2 atom karbon akan memiliki struktur kimia lebih dari satu. Misalnya,senyawa alkohol dengan rumus kimia C3H7OH memiliki dua struktur kimia.Perhatikanlah gambar berikut.1-propanol2-propanolDari gambar tersebut, dapat disimpulkan bahwa kedua struktur senyawaalkohol tersebut hanya berbeda pada posisi gugus –OH. Apa nama keduasenyawa alkohol tersebut? Berikut langkah-langkah penamaan senyawa alkohol.Aturan Penamaan Senyawa Alkohol Rantai Lurus1.Periksalah jenis gugus fungsinya. Jika memiliki gugus –OH, berartisenyawa tersebut merupakan senyawa alkohol.2.Hitung jumlah atom C-nya.3.Jika jumlahnya tidak lebih dari dua, tuliskan awalan berdasarkanjumlah atom C-nya dan diakhiri dengan akhiran -nol.4.Jika jumlahnya lebih dari dua, beri nomor pada rantai karbonsedemikian rupa sehingga gugus –OH menempel pada atom C yangpaling kecil. Kemudian, tuliskan nomor, diikuti nama awalanberdasarkan jumlah atom C-nya, dan diakhiri dengan akhiran -nol.Berdasarkan aturan tersebut, nama senyawa-senyawa alkoholdengan rumus kimia C3H7OH adalah1-propanol2-propanol•Alkana•AlkoholKata KunciPenamaan alkohol yangsederhana yaitu denganmangubah suku kataterakhir dari suatu alkanamenjadinoI. Misalnya, etanamenjadi etanol.The simple alcohols arenamed by changing the lastletter in the name of thecorresponding alkane to oI.For example, Ethanebecomes ethanol.Anda HarusIngatYou Must RememberOHCH3 – CH2 – CH3OHCH3 – C – CH3HOHCH3 – C – CH3HOHCH3 – CH2 – CH3Praktis Belajar Kimia untuk Kelas XII106Agar Anda lebih memahami cara penamaan senyawa alkohol, pelajarilahcontoh soal berikut.Tentukanlah nama senyawa alkohol berikut.a.CH3 – CH2 – CH2 – CH2b.CH3 – CH2 – CH2 – C – CH2 – CH3c.CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – C – CH3Jawaba.Dari struktur kimianya, dapat diketahui bahwa senyawa alkohol ini memiliki4 atom C dan gugus –OH-nya berada pada atom C nomor 1 sehingga namanyaadalah 1-butanol.b.Dari struktur kimianya, dapat diketahui bahwa senyawa alkohol ini memiliki6 atom C dan gugus –OH-nya berada pada atom C nomor 3 sehingga namanyaadalah 3-heksanol.c.Dari struktur kimianya, dapat diketahui bahwa senyawa alkohol ini memiliki7 atom C dan gugus –OH-nya berada pada atom C nomor 2 sehingga namanyaadalah 2-heptanol.OH OH Gambarkanlah struktur senyawa alkohol berikut.a.2-butanolb.2-heksanolJawabUntuk menuliskan struktur senyawa alkohol, tentukan terlebih dahulu rantaikarbonnya. Kemudian, tempatkan gugus – OH.a.CH3 – CH2 – C – CH3b.CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – C – CH3 – C – CH3Seperti halnya senyawa alkana, struktur senyawa alkohol juga ada yangmemiliki rantai cabang. Bagaimanakah penamaan senyawa alkoholbercabang? Berikut aturan penamaan senyawa alkohol yang memiliki rantaicabang.Aturan Penamaan Senyawa Alkohol Rantai Bercabang1.Tentukanlah rantai induk (rantai terpanjang yang memiliki gugus–OH) dan rantai cabangnya.2.Beri nomor pada rantai induk sedemikian rupa sehingga gugus –OHmenempel pada atom C yang paling kecil.3.Rantai induk diberi nama sesuai aturan penamaan senyawa alkoholrantai lurus.4.Rantai cabang diberi nama sesuai jumlah atom C dan struktur gugusalkil.Contoh5.2Contoh5.3•Alkil•Rantai cabang•Rantai induk•Rantai lurusKata KunciOH OH OH HHHHHOH Senyawa Karbon Turunan Alkana107Tentukanlah nama senyawa alkohol berikut.a.b.c.d.Jawaba.Senyawa alkohol ini memiliki rantai lurus yang terdiri atas 4 atom C, gugus–OH, dan gugus metilnya berada pada atom C nomor 2 sehingga namanya adalah 2-metil-2-butanol.b.Senyawa alkohol ini memiliki rantai lurus yang terdiri atas 6 atom C, gugus –OHberada pada atom C nomor 3, sedangkan gugus metilnya berada pada atom C nomor 4sehingga namanya adalah 4-metil-3-heksanol.c.Senyawa alkohol ini memiliki rantai lurus yang terdiri atas 7 atom C, gugus –OHberada pada atom C nomor 2, sedangkan gugus metilnya berada pada atom C nomor 4sehingga namanya adalah 4-metil-2-heptanol.d.Senyawa alkohol ini memiliki rantai lurus yang terdiri atas 5 atom C dangugus –OH berada pada atom C nomor 2. Rantai cabangnya berjumlah 3 buah,COH CH 3CH 2CH 3CH3CH 3CH 2C CH 3C OH CH 2CH3H H CH 3CH 2C CH 25C OH CH 2CH3CH 2H H CH 3C OH CH 3C CH 25CH3CH 3H H KupasTuntasCH3CH(CH3)C(CH3)2C(OH)(CH3)(CH3) memilikinama ....A.2,3,3,4-tetrametil-pentanolB.2,3,3,4-tetrametil-4-pentanolC.2,3,3,4-tetrametil-2-pentanolD.2,4-dimetil-2-heksanolE.3,3-dimetil-2-heptanolPembahasan2,3,3,4-tetrametil-2-pentanolJadi, nama CH3CH(CH3)C(CH3)2C(OH)(CH3)(CH3)adalah (C) 2,3,3,4-tetrametil-2-pentanol.UN 2003CH3 C C C CH3CH3CH3OHCH3CH3CH3 – CH2 – C – C – CH2 – CH36OHCH34321gugus fungsionalrantai cabangrantaiinduk5CH3 – CH2 – CH2 – C – CH2 – C– CH36OHCH34321gugus fungsionalrantai cabangrantaiinduk57CH3 – C – CH – C – CH3OHCH3gugus fungsionalrantai cabangrantaiindukC2H5CH3rantai cabangrantai cabang43215Contoh5.4HHHHHHCH3 – CH2 – C – CH3OHCH34321gugus fungsionalrantai cabangrantaiindukPraktis Belajar Kimia untuk Kelas XII108Tentukanlah nama trivial senyawa alkohol berikut.a.CH3 – OHb.CH3 – CH2 – OHc.CH3 – CH2 – CH2 – OHd.e.f.CH3 – CH2 – C – OHJawaba.Senyawa alkohol ini memiliki rantai alkil yang terdiri atas 1 atom C (metil)sehingga nama trivialnya adalah metil alkohol.b.Senyawa alkohol ini memiliki rantai alkil yang terdiri atas 2 atom C (etil)sehingga nama trivialnya adalah etil alkohol.c.Senyawa alkohol ini memiliki rantai alkil lurus yang terdiri atas 3 atom C(propil) sehingga nama trivialnya adalah propil alkohol.d.Senyawa alkohol ini memiliki rantai alkil bercabang dengan nama isopropilsehingga nama trivialnya adalah isopropil alkohol.Tata nama alkohol yang telah diuraikan merupakan nama IUPAC. Selainnama IUPAC, alkohol juga memiliki nama trivial (nama lazim). Berikut caramemberi nama trivial untuk alkohol.yaitu 2 gugus metil yang berada pada atom C nomor 2 dan 4 serta gugus etil yangberada pada atom C nomor 3 sehingga namanya adalah 3-etil-2,4-dimetil-2-pentanol.CHOH CH 3CH 3CH 3CH 3CH 2OH CH CHCH3CH3 – OHgugus fungsionalalkilCH3 – CH2 – OHgugus fungsionalalkilCH3 – CHgugus fungsionalalkilOHCH3CH3 – CH2 – CH2 – OHgugus fungsionalalkilKupasTuntasSenyawa yang termasukalkohol tersier adalah ....A.2-metil-1-propanolB.2-metil-2-propanolC.isobutil alkoholD.3-metil-2-butanolE.isopentil alkoholPembahasanPada alkohol tersier, alkil danOH terikat pada C yangnomornya sama.Jadi, senyawa yang termasukalkohol tersier adalah (B)2-metil-2-propanol.UMPTN 1995Aturan Penamaan Trivial Senyawa Alkohol1.Tentukanlah rantai induk (rantai terpanjang yang memiliki gugus –OH) dan rantai cabangnya.2.Beri nomor pada rantai induk sedemikian rupa sehingga gugus –OHmenempel pada atom C yang paling kecil.3.Tuliskan nama alkil rantai induk diikuti kata alkohol.Contoh5.5HSenyawa Karbon Turunan Alkana109e.Senyawa alkohol ini memiliki rantai alkil bercabang dengan nama isobutilsehingga nama trivialnya adalah isobutil alkohol.f.Senyawa alkohol ini memiliki rantai alkil bercabang dengan nama sek-butilsehingga nama trivialnya adalah sek-butil alkohol.CH3 – C – CH2 – OHgugus fungsionalalkilCH3Senyawa alkohol dapat juga dikelompokkan menjadi alkohol primer, alkoholsekunder, dan alkohol tersier. Apakah perbedaan ketiga jenis alkohol tersebut?Alkohol primer, alkohol sekunder, dan alkohol tersier dibedakanberdasarkan jumlah atom C yang terikat pada atom C yang mengikat gugus–OH. Alkohol primer mengikat 1 atom C, alkohol sekunder mengikat 2 atomC, sedangkan alkohol tersier mengikat 3 atom C. Perhatikanlah strukturmolekul alkohol berikut.CH3 – CH2 – CH2 – OHAlkohol primerAlkohol sekunderAlkohol tersierCH 2CH 3C CH 3OH H CH 2CH 3CCH 3OH CH 3Tata Nama EterTujuanMenyelidiki struktur dan aturan tata nama eterAlat dan BahanData struktur dan rumus kimia senyawaLangkah KerjaAmatilah tabel berikut.Jawablah pertanyaan berikut untuk menarik kesimpulan.1.Adakah hubungan antara nama senyawa, jenis gugus fungsi, dan jumlah atom C?2.Bagaimanakah cara memberi nama senyawa eter?3.Apakah rumus umum dari eter?Diskusikan hasil yang Anda peroleh dengan teman Anda.KupasTuntasSenyawa yang bukanalkoholsekunder adalah ....A.2-pentanolB.3-pentanolC.2-metil-3-pentanolD.3-metil-2-pentanolE.3-metil-3-pentanolPembahasanMenentukan jenis alkohol:Alkohol primer: -nol terikatpada C nomor 1.Alkohol tersier: -il dan -nolterikat pada C yang sama.3-metil-3-pentanol merupakanalkohol tersier.Jadi, senyawa yang bukanalkohol sekunder adalah (E)3-metil-3-pentanol.UMPTN 2000Rumus KimiaStrukturNamaAlkanaEterEtanaPropanaMetoksi metanaMetoksi etanaCH3 – CH3CH3 – CH2 – CH3C2H6C3H8CH3 – O – CH3CH3 – O – CH2 – CH3C2H6OC3H8OSelidikilah 5.3HCH3 – CH2 – C – OHgugus fungsionalalkilCH3HPraktis Belajar Kimia untuk Kelas XII110Bandingkanlah kesimpulan yang Anda peroleh dengan penjelasanberikut.Jika diperhatikan dengan saksama, perbedaan yang paling mencolokantara alkana dan eter adalah jenis gugus fungsinya. Senyawa eter memilikigugus fungsi –OR (gugus alkoksi). Gugus fungsi alkoksi menggantikan satuatom karbon pada alkana. Rumus umum dari eter adalah CnH2n+2O.Berdasarkan rumus tersebut, kita dapat mengetahui rumus kimia suatu eterdengan cara menghitung jumlah atom C-nya.Tabel berikut memperlihatkan rumus kimia beberapa senyawa eter.umlah Atom CRumus Kimia Eter23456789C2H6OC3H8OC4H10OC5H12OC6H14OC7H16OC8H18OC9H20OTabel 5.3Rumus Kimia Beberapa Senyawa EterDari rumus umum eter, dapatkah Anda menentukan struktur kimia dantata namanya? Struktur kimia eter adalah R – O – R. R adalah gugus alkil.Adapun tata cara memberi nama eter secara IUPAC adalah sebagai berikut.Tentukanlah nama senyawa eter berikut.a.CH3 – CH2 – O – CH2 – CH3b.CH3 – CH2 – O – CH2 – CH2 – CH3c.C CH 3OCH 2CH3CH 3H d.C CH 3OCH 2CH3CH 2CH 3H Senyawa eter memilikigugus fungsi OR (gugusalkoksi) dengan rumusumum CnH2n2O.Ether compound hasOR functional group withCn2n2O as generalformula.Anda HarusIngatAturan Penamaan Senyawa Eter1.Periksalah jenis gugus fungsinya. Jika memiliki gugus –OR, berartisenyawa tersebut merupakan senyawa eter.2.Rantai alkil yang jumlah atom C-nya paling sedikit disebut gugusalkoksi, sedangkan yang jumlahnya paling banyak disebut rantaiinduk.3.Gugus alkoksi diberi nama dengan cara mengganti akhiran -ana padaalkana menjadi akhiran -oksi, sedangkan rantai induk diberi namaseperti nama alkana berdasarkan jumlah atom C-nya.4.Jika jumlah atom C lebih dari 4, beri nomor pada rantai induksedemikian rupa sehingga gugus –OR menempel pada atom C yangpaling kecil. Kemudian, tuliskan nomor, diikuti nama gugus alkoksiberdasarkan jumlah atom C-nya, dan diakhiri dengan nama rantaiinduk.You Must Remember•Alkoksi•EterKata KunciContoh5.6Next >