< Previous252)PendapatanPendapatan suatu usaha meliputi semua produk atau unsur yangdapat dijual dari kegiatan usaha tersebut. Produk atau unsur yangdapat dijual tidak hanya produk utama, namun dapat juga produkafkiir atauproduk ikutan yang dapat berupa limbah. Untuk dapatmenghitung pendapatan haruslah mampu menghitung hargapokok per unit dan harga jual.Perkiraan Laba Perusahaan-Harga pokok/unit =Fixed Cost + Variabel CostKapasitas Normal-Harga jual = Harga pokok + Biaya OverheadBiaya Overhead, meliputi:oBahan penolong/pembantuoBiaya pemeliharaanoBiaya tenaga kerja tak langsungoBiaya penyusutan (Depresiasi)-KapasitasNormal, diperkirakan 10% lebih kecil dari hasil yangdiramalkan.Pada tahun pertama sejak beroperasi komersial misalkan mula-mula perusahaan bekerja dengan kapasitas 50% untuk triwulanpertama, 75% untuk triwulan kedua dan 100% untuk keempat danseterusnya.Laba untuk pertama, pajak pendapatan = X%= (75% ramalan) (% pajak) (Harga jual-Harga pokok)Laba untuk tahun kedua dan seterusnya.= (kapasitas normal) (% pajak) (Harga jual-Harga pokok).3)Penyusutan (Depresiasi)Untuk berjalannya suatu kegiatan usaha diperlukan pengadaanfasilitas kantor, peralatan, gedung ataupun lainnya yang sejenis.26Fasilitas-fasilitas tersebut pada waktu tertentu habis masapakainya karena usang/rusak, sehingga harus diganti. Untuk itusebelum saatnya diganti, perlu menyisihkan dana setiap bulanuntuk pengadaan fasilitas. Sehingga apabila pada saatnya harusdiganti, maka telah tersedia fasilitas baru sebagai pengganti yangtelah rusak/usang.4)Bagaimana kita menilai kelayakan usaha yang direncanakan?Untuk menilai apakah suatu usaha yang direncanakan layak(feasible) atau tidak dilaksanakan dapat dilakukan denganberbagai cara, diantaranya melalui analisis ekonomis/finansial.Ada beberapa kriteria yang umumnya digunakan, seperti:BreakEvent Point (BEP)dan net benefit cost ratio (Net B/C).Break Even Point (BEP)atau titik pulang pokok, yaitu suatukeseimbangan di mana pada titik tersebut jumlah hasil penjualansama dengan jumlah biaya-biaya yang dikeluarkan sehinggaperusahaan yang bersangkutan pada tingkat omzet dan biaya-biaya tersebut di atas tidak memperoleh laba maupun rugi.Rumus;B E P dalam Rp =Fixed Cost___1-Variable CostSalesFixed CostB E P dalam unit =---------------------------------------------------Harga jual persatuan–harga persatuanAnalisis net B/C merupakan perbandingan antara presen valuedari arus kas bersih dengan present value investasi yangdikeluarkan. Net B/C sering juga disebut sebagai profitabilityindeks. Kriteria penilaian dilakukan sebagai berikut: jika net B/C .>1, maka usaha yang direncanakan layak untuk dilaksanakan, dan27jika net B/C < 1 maka usaha yang direncanakan tidak layak untukdilaksanakan.Selanjutnya dapat dipahami contoh analisis usaha budidaya melonvarietas ivory berikut ini:Analisis Usaha Budidaya melonvarietas ivoryPerkiraan analisis budidaya tanaman melon dengan luas 1 Hektar permusim(4 bulan) di daerah Jawa barat 20131)Biaya produksi1Lahan▪Sewa lahan 1 ha per musimtanamRp 2.500.000▪Pembukaan PembersihanLahan50HKPRp 30.000Rp 1.500.000▪Pengolahan lahan (bajak danmenggaru)2KegRp 1.000.000Rp 2.000.000▪Pembuatan bedengan150HKPRp 30.000Rp 4.500.000▪Pupuk Kotoranhewan/kandang30tonRp 175.000Rp 5.250.000▪Dolomit750kgRp 350Rp 262.500▪Penebaran pupuk danpemasangan Mulsa130kgRp 30.000Rp 3.900.0002Persemaian▪Benih melon Ivory37pkRp 120.000Rp 4.440.000▪Polybag semai15kgRp 18.000Rp 270.000▪Plastik transparan100mRp 3.000Rp 300.000▪Tenaga persemaian75HKWRp 25.000Rp 1.875.0003Kebutuhan pupuk, pestisidadan perekat▪ZA350kgRp 2.000Rp 700.000▪SP-36250kgRp 2.000Rp 500.000▪KCl200kgRp 2.000Rp 400.000▪Pupuk susulan NPK150kgRp 8.000Rp 1.200.000▪Pupuk daun10kgRp 15.000Rp 150.000▪Pupuk KNO345kgRp 30.000Rp 1.350.000▪Pestisisida50kg/lRp 75.000Rp 3.750.000▪Furadan36kgRp 11.500Rp 414.000▪Perekat10lRp 120.000Rp 1.200.0004Penanaman▪Pindah tanam75HKPRp 25.000Rp 1.875.00028Mengingat berbagai jenis melon yang ada dan harga penjualan hasilmelonnya juga sangat bervariasi maka diharapkan Anda membuatalternatif analisis biaya yang lain yang sesuai kondisi di lingkunganAnda. Pertimbangannya apakah didaerah Anda konsumsi buahmelonnya yang eksklusif, di swalayan, atau untuk pesta ( artinya yangrasanya manis, teksturnya renyah/soft, warnanya yang menarik)seperti varieatas sakata, australia, dan melon jingga lainnya yangharganya benihnya bisa mencapai Rp 800,-keatas/biji, harga▪Ajir35000btgRp 125Rp 4.375.000▪Pasang ajir100HKPRp 30.000Rp 3.000.0005Pemeliharaan▪Pengairan dan sanitasi35HKPRp 30.000Rp 1.050.000▪Penyemprotan60HKPRp 30.000Rp 1.800.000▪Pengecoran25HKPRp 25.000Rp 625.000▪Penyiangan25HKPRp 25.000Rp 625.000▪Pemangkasan cabang danbuah25HKPRp 25.000Rp 625.0006Tenaga kerja▪Tenaga jaga kebun1blnRp 750.000Rp 750.0008Pembelian alat(sprayer,ember, drum, dsb)1unitRp 1.000.000Rp 1.000.0007Pembuatan Gubug1unitRp 500.000Rp 500.0008Panen dan pascapanen80HKPRp 30.000Rp 2.400.000Jumlah BiayaPengeluaranRp 55.086.5002)Pendapatan1Di perkirakan rata-rata produksi tanaman 2 kg, jumlah tanaman 1 hektar 17500 tanamanditaksir mencapai 35000 kg2Jika diperhitungkan tingkat kerusakan tanaman 5 % maka hasil yang hilang sebesar1750 kg melon sehigga produksi melon bersih menjadi 35000 kg-1750 kg = 33250 kg3Sebagai contoh hasil yang diperoleh terdiri dari 65 % kelas A; 25 % kelas B;10 % kelas C. Jika harga melon kelas A. Rp 5000,-; kelas C Rp 4000,' dan Kelas C Rp 3000,'maka penerimaanpenjualannyaKelas A = 65 % x 33250 kg x Rp5000,-Rp 108.062.500Kelas A = 25 % x 33250 kg x Rp4000,-Rp 33.250.000Kelas A = 10 % x 33250 kg x Rp3000,-Rp 9.975.000Rp 151.287.5003)KeuntunganRp 96.201.00029buahnya relatif tinggi berkisar Rp 7.000-s.d. Rp18.000,-/kg atau yangharganya kelas ekonomi yang harga bijinya ± Rp 250,-/biji hargabuanya dibawah Rp 7000,-/kg (sky roket, dan Ivory).g.PertimbanganAspek HukumAspek yang tidak kalah pentingdari tahapan analisis dalam studikelayakan agribisnis adalah aspek hukum. Usaha, dalam bentuk apapun, memerlukan keabsahan legalitas karena faktor ini yangmenentukan keberlanjutan hidupnya. Sebaik apa pun prospek bisnis,secanggih apa pun teknologi produksi dan operasi, seprofesional apapun personalia, dan sesolid danse-liquidapa pun sumber keuangannya,namun jika legalitas usaha tidak ada atau tidak dapat diperoleh dariotoritas pemerintah melalui instansi/departemen terkait, usahatersebut tidak akan dapat beroperasi secara berkelanjutanSebelum melakukan investasi di suatu daerah/wilayah secara simultan,pada saat menganalisis aspek-aspek studi kelayakan di awal pra-studi,terlebih dahuludilakukan identifikasi tentang peraturan hukum danketentuan-ketentuan legalitas/perizinan yang berlaku didaerah/wilayah tersebut, seperti: bentuk usahanya perorangan,koperasi, firma, atau perseroan; legalitas usaha dan prosesperijinannya; pengelolaan lingkungan dan lain lain.h.Aspek SosialAspek sosial juga perlu menjadi pertimbangan dalam agribisnis melonkarena ikut menentukan kelancaran dan menentukan tingkat efisiensidalam operasional agribisnis tersbut. Apabila ketersedia tenaga kerjadilingkungan usaha tersebut relatif ada artinya memudahkanuntukmenyelesaikan kegiatan apapun sekaligus bisa untuk membantukeamanan dari bisnis tersebut. Sebaliknya apabila tenaga kerja30dilingkungan tersebut relatif sedikit dan jauh maka akan menambahdana, khususnya untuk traspotasi pengangangkutan tenaga kerja.Selain itu dengan kegiatan agribisnis ini juga akan meningkatkanpendapatan para buruh dilingkungan bisnis tersebut.Dari berbagai pertimbangan tersebut diatas (teknis, ekonomis, hukumdan sosial ) diharapkan dapat mengantarkan pemilihan ataupenentuan jenis melon yang lebih akurat sehingga dalam melakukanagribisnis lebih maksimal hasilnya.Bagaimana caranya anda mengamati aspek teknis,pasar, ekonomis, dan hukum tersebut?Kesulitan dan kemudahan apa saja yang Anda hadapidalam mempelajari aspek–aspek tersebut?. Kalau adasebutkan dan jelaskan !Dapatkah Anda lakukan menentukan varietas yangakan ditanam sekaligus mencari daya dukung dariaspek teknisseperti (iklim, tanah, topografi, ketinggiantanah dari permukaan laut), aspek ekonomi (analisisusaha, untung-rugi, layak dan tidak layak), aspek pasar( keberadaan pasar, perilaku konsumen, perilakuproduksi), aspek hukum (dukungan pemerintah, modelbisnis melalaui koperasi/perorangan) dengan benar,teliti, jujur dan akurat.31i.Lembar kerjaMenentukan varietas melon yang akan ditanam.a)TujuanSetelah melakukan pekerjaan ini peserta didik akan mampumelakukan penetuan varietas yang akan ditanamsesuaistandar Industri tanaman buahb)Bahan dan Alat(1)Form pengambilan data(2)Alat tulis kantor (ATK)c)Keselamatan dan Kesehatan Kerja(1)Gunakan pakaian yang rapih(2)Hati-hati dalam perjalanan khususnya menggunakankendaraan motor sendirid)Langkah Kerja(1)siapkanform untuk aspek teknis, pasar, ekonomi, hukumdan sosial.(2)lakukan wawancara pada orang yang mempunyai kapasitasuntuk memberi informasi yang benar(3)kumpulkan data hasil wawancara(4)simpulkan secara kasar varietas melon apa yang berpotensidi daerah andaForm untuk mendapatkan data dari aspek teknik, pasar, ekonomi, dan hukumI.Aspek TeknisForm . Data panjang penyinaran, jenis tanah, Iklim, dan ketinggian tanah(aspek teknis)1.Panjang penyinaran:2.Jenis tanahWilayah/blok/komplekJenis tanahketerangan1.……………2.……………323.Data curah hujanHarianBulananTahunanMaksimalMinimalRata-RataKeterangan4.KelembabanHarianBulananTahunanMaksimalMinimalRata-RataKeterangan5.SuhuHarianBulananTahunanMaksimalMinimalRata-RataKeterangan6.Data Ketinggian tempat dari permukaan lautTertinggiTerendahRata-RataKeterangan7.TopografiWilayah/blok/komplekdatarKemiringanlahan (%)Tingkatkesuburanhidrologi1……………II.Aspek PasarProduksi buah didaerah ……………JenisbuahTingkatpembelilokal (kecil,sedang,besar)Tingkatpenjualandidaerahsendiri(kecil,sedang,dan besar)Di jual keluar daerah(kecil,sedang, danbesar)Perilakupenjual(sedikit,cukup,banyak)Perilakukonsu men(senangkurangsenang,sangatsenang)1.233III.Aspek Ekonomi1.Tingkat Kelayakan UsahaJENISKOMODITASTingkat kelayakanketeranganrendahsedangtinggi1.…….Ambil sampel beberapa petaniIV.Aspek HukumUntuk Dinas Pertanian atau DinasPerdagangan(data ini untuk recheck kesimpulan dari data lokasi, pasar dan ekonomi.Diusahakan datanya diambil setelah disimpulkan!)1.Varietas apa yang sering ditanam?2.Bentuk bantuan apa saja dalam penanaman tersebut?3.Berapa produksi yang dicapai per tahun?4.Bagaimana tingkat kelayakan usahanya?5.Bagaimana kondisi pasarnya?V.Aspek Sosial1.Ketersediaan tenaga kerja (sedikit, cukup dan banyak)2.Jarak antara pemukiman tenaga kerja dan tempat Agribisnis: dekat (±1km), agak jauh (± 3 km), jauh ( > 5 km)3.Hargaorang kerja (HOK)? (Anak, Perempuan, dan laki-laki)343.RefleksiMelaksanakan Penentuan Varietas Buah Melon Yang Akan Diusahakanberisikan uraian pokok materi;perkembangan buah melon, varietas melon,persyaratan teknis(iklim, tanah, topografi, ketinggian tanah daripermukaan laut untuk komoditas melon), aspek pasar (jenis buah melonapa saja yang ada di pasar atau yang dijual), aspek ekonomi( analisisusaha, perhitungan laba rugi), aspek hukum dan aspek sosial.Anda telah mendapatkan materi melaksanakanpembukuan usahatanamanbuah melonyang meliputi:perkembangan buah melon, varietas melon,persyaratan teknis (iklim, tanah, topografi, ketinggian tanah daripermukaan laut untuk komoditas melon), aspek pasar (jenisbuah melonapa saja yang ada di pasar atau yang dijual), aspek ekonomi( analisisusaha, perhitungan laba rugi), aspek hukum dan aspek sosial.Anda dimohon untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan sebagai berikut:a.Pertanyaan:Sikap spiritual apa saja yang Anda peroleh dari materimelaksanakanpenentuan varietas buah melon yang akandiusahakan?Buatlah analisis, kesimpulan dan laporan secara benar darihasil pencarian data di lapangan yaitu aspek teknis, pasar,ekonomi, dan hukum dan sosial! Untuk data hukum ( karenawawancaranyadengan dinas pertanian atau dinasperdagangan ) sebagai recheck tingkat kebenaran darikesimpulan anda.Presentasikan dan simpulkan varietas apa saja yang berpotensiuntuk di tanam di daerah Anda serta daya dukung yang ada.Kalau buah melon tidak ada mungkinkah di daerah Anda dapatdiusahakan/dibudidayakan?Next >