< Previous114Kelas XI / SMA / MA / SMK / MAKSemester 2Wirausaha Budidaya Pembenihan Ikan HiasBAB 3A. Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi1. Ide dan Peluang Usaha Pembenihan Ikan HiasPermintaan ikan hias setiap tahun meningkat, tetapi produksi benih ikan hias belum terpenuhi. Pasar ekspor ikan hias di dunia sangat luas, namun jika hanya mengandalkan tangkapan alam tidak mungkin memenuhi permintaan pasar, apalagi perdagangan ikan hias tangkapan alam sudah dilarang. Indonesia termasuk dalam lima besar negara-negara pengeskpor ikan hias bersama dengan Ceko, Thailand, Jepang, dan Singapura. Khusus untuk Singapura, sebagian besar ikan hias asal negeri ini dipasok dari Indonesia.Indonesia memiliki 700 spesies ikan hias air laut dan 200 spesies diantaranya sudah diperdagangkan. Pangsa pasar ikan hias Indonesia secara global mencapai 20 persen. Dari jumlah itu, 95 persen masih ditangkap dari laut lepas dan hanya 5 persen yang dibudidayakan, sedangkan jumlah spesies ikan hias air tawar Indonesia mencapai 450 spesies dari 1.100 spesies yang diperdagangkan secara global. Namun, baru sekitar 90 jenis yang dibudidayakan secara meluas di masyarakat.Upaya yang dilakukan untuk mengembangkan peluang usaha ikan hias yaitu melalui usaha budidaya ikan hias, namun tidak mudah menghasilkan ikan hias yang memiliki kualitas ekspor. Beberapa jenis ikan hias sudah dapat dibudidayakan di Indonesia, diantaranya: arwana (Scleropages sp.), koi (Cyprinus carpio), cupang (Betta sp.), dan mas koki (Carrasius auratus).Prakarya dan Kewirausahaan1152. Sumberdaya yang dibutuhkan dalam Pembenihan Ikan HiasSumber daya yang dibutuhkan untuk membuat usaha pembenihan Ikan Hias tidak jauh berbeda dengan usaha pembenihan ikan pada umumnya, yaitu dari aspek manusia (tenaga kerja), uang berupa modal usaha, material / bahan (seperti pakan, induk ikan, dll), machine / peralatan berupa media hidup ikan, sistem kerja, dan pemasaran.Sumberdaya yang paling penting dalam usaha pembenihan ikan hias adalah sumberdaya manusia (tenaga kerja) dan bahan berupa induk ikan hias. Hal tersebut dikarenakan belum banyak petani ikan yang mampu membenihkan ikan hias. Perlu keahlian khusus untuk dapat memijahkan ikan hias, apalagi yang berukuran sangat kecil. Oleh sebab itu, untuk melakukan usaha pembenihan ikan hias maka harus tersedia tenaga kerja yang berpengalaman dalam melakukan pembenihan ikan khususnya ikan hias.Selain tenaga kerja, aspek bahan (indukan ikan hias) merupakan salah satu aspek yang perlu diperhatikan dalam usaha pembenihan ikan hias. Indukan ikan hias masih diambil dari alam. Informasi mengenai tingkat kematangan gonad beberapa ikan hias masih sangat minim. Jadi, untuk melakukan usaha pembenihan ikan hias yang perlu diperhatikan yaitu pemilihan jenis ikan hias serta ketersediaan indukan ikan dan informasi mengenai tingkat kematangan gonad dan sistem reproduksinya.3. Perencanaan usaha Pembenihan Ikan HiasPerencanaan usaha pembenihan ikan hias pada umumnya sama dengan perencanaan usaha yang lainnya. Untuk membuat usaha yang utama yaitu harus memiliki nama perusahaan (badan usaha), lokasi, komoditas yang akan dipasarkan, konsumen (pangsa pasar), partner kerja, personil, dan modal usaha.Dalam merencanakan usaha pembenihan yang harus diperhatikan secara detail adalah menetapkan schedule dan jangka waktu pelaksanaan pembenihan 1. Tentukan salah satu jenis jenis ikan yang dibudidayakan di daerah sekitar lingkunganmu!2. Sebutkan sumber daya apa saja yang dibutuhkan untuk membuat usaha tersebut tersebut.3. Presentasikan dalam pembelajaran !Tugas Kelompok 116Kelas XI / SMA / MA / SMK / MAKSemester 2(perencanaan produksi). Perencanaan produksi diperlukan untuk menetapkan bahan-bahan, peralatan, sistem kerja, dan jangka waktu yang dibutuhkan dalam satu siklus produksi.Perencanaan usaha harus dibuat dengan matang, karena perencanaan merupakan pedoman / acuan dasar dalam melaksanakan suatu usaha. Jika perencanaan usaha dibuat dengan tidak baik maka pelaksanaan usaha tidak akan berjalan dengan lancar.4. Kebutuhan pasar terhadap Benih Ikan HiasDi tahun 2015an, prospek ikan hias tetap cerah. Karena harga jual ikan hias air tawar maupun ikan hias air laut lebih stabil. Bahkan jika ada ikan hias yang warnanya bagus akan dijual dengan harga yang tinggi. Saat ini pendapatan per kapita per tahun untuk ikan hias di Indonesia mencapai Rp50 juta. Adapun, produksi ikan hias di Indonesia setiap tahunnya mengalami peningkatan. Tercatat pada 2013 produksi ikan hias mencapai 1.040 juta ekor atau meningkat dari 2012 sebesar 938 juta ekor.Oleh sebab itu, usaha pembenihan ikan hias dibutuhkan karena produksi ikan hias sebagian besar masih berasal dari alam dan belum banyak petani ikan yang mampu melakukan pembenihan ikan hias.1. Amati dan cermati cerita di atas!2. Carilah dan kunjungi dinas perikanan atau balai benih ikan yang ada di lingkungan anda!3. Wawancarailah petugas dinas perikanan atau balai benih ikan yang ada di lingkungan anda!4. Mintalah data mengenai pembudidaya ikan, jenis ikan yang biasa dibudidayakan, dan berapa jumlah benih yang dihasilkan di lingkungan anda!5. Bagaimana peluang usaha pembenihan ikan berdasarkan pengamatan pasar yang anda lakukan?6. Menurut anda, seberapa besar potensi perikanan yang ada di lingkungan anda berdasarkan pengamatan pasar yang anda lakukan? Tugas Kelompok Prakarya dan Kewirausahaan1171. Aneka Produk Ikan Hias1. Amati dan cermatilah gambar 3.12. Sebutkan nama-nama ikan pada gambar tersebut beserta nama latinnya!3. Sebutkan nama ikan-ikan di atas, berdasarkan daerah kalian?4. Jenis ikan hias apa yang anda kamu sukai? Berikan alasan!5. Apa kesan yang anda dapatkan setelah mengamati gambar tersebut?Tugas Individu LK 1 B. Penerapan Sistem Pembenihan Ikan Hias berdasarkan Daya Dukung Daerah Sumber: Dokumen KemendikbudGambar 3.1 Jenis-Jenis Ikan Hias118Kelas XI / SMA / MA / SMK / MAKSemester 2Permintaan ikan hias setiap tahun meningkat, tetapi produksi benih ikan hias belum terpenuhi. Pasar ekspor ikan hias di dunia sangat luas, namun jika hanya mengandalkan tangkapan alam tidak mungkin memenuhi permintaan pasar, apalagi perdagangan ikan hias tangkapan alam sudah dilarang. Salah satu upaya yang dilakukan adalah melalui usaha budidaya ikan hias, namun tidak mudah menghasilkan ikan hias yang memiliki kualitas ekspor. Beberapa jenis ikan hias sudah dapat dibudidayakan di Indonesia, diantaranya: arwana (Scleropages sp.), koi (Cyprinus carpio), cupang (Betta sp.), dan mas koki (Carrasius auratus).Lembar Kerja 2Nama kelompok :Nama anggota :Kelas :Identifikasi jenis-jenis ikan hias yang dibudidayakan di daerah anda!Nama ikan HiasCiri-ciri morfologi1. Amati lingkungan sekitar anda2. Catatlah jenis ikan hias yang dibudidayakan di lingkungan sekitar anda3. Tuliskan ciri-ciri morfologi dari masing-masing jenis ikan tersebut4. Diskusikan bersama kelompok, kemudian presentasikan dan simpulkan5. Ungkapkan perasaan yang timbul dengan adanya jenis-jenis ikan hias di IndonesiaTugas Individu LK 2 Prakarya dan Kewirausahaan119a). Arwana (Scleropages sp.) Arwana termasuk famili Osteoglasidae, memiki berbagai julukan, seperti: ikan naga (Dragon Fish), baramundi, saratoga, platapad, kelesa, siluk, kayangan, peyang, tangkelese, aruwana, atau arowana, tergantung dari tempatnya. Arwana merupakan spesies asli Indonesia, tersebar di berbagai daerah di Indonesia. Habitat asli arwana adalah rawa-rawa, banyak ditemukan di sungai dan rawa Kalimantan dan Papua. Bentuk dan penampilan arwana termasuk cantik dan unik, tubuhnya memanjang, ramping, dan stream line, dengan gerakan renang sangat anggun (Gambar 3.2). Arwana di alam mempunyai variasi warna seperti hijau, perak, atau merah pada bibir bawahnya terdapat dua buah sungut yang berfungsi sebagai sensor getar untuk mengetahui posisi mangsa di permukaan air. Sungut termasuk dalam kriteria penilaian keindahan ikan. Pada dasarnya usaha budidaya arwana untuk pembenihan relatif mudah. Budidaya pembenihan arwana mempunyai prospek sangat besar. Permintaan pasar arwana semakin meningkat. Benih arwana memiliki nilai jual yang tinggi dan sangat bervariasi tergantung dari jenisnya. Benih arwana dengan ukuran 2 inchi dapat dijual dengan harga Rp 25.000 - 35.000/ekor, bahkan terdapat jenis lain yang harganya mencapai Rp. 100.000 – 250.000/ekor/ 2 inchi.b). Koi (Cyprinus carpio)Komoditas ikan hias air tawar merupakan salah satu komoditas unggulan yang banyak diminati masyarakat. Salah satu komoditas unggulan yang hingga saat ini banyak diminati adalah koi (Cyprinus carpio). Koi merupakan spesies asli Kerajaan Persia, namun berkembang pesat di Jepang dan Cina. Koi memiliki ciri khas warna yang menarik serta variasi jenis yang beranekaragam. Secara garis besar, koi diklasifikasikan dalam 13 kategori yaitu kohaku, sanke, Sumber: Dokumen KemendikbudGambar 3.2 Arwana (Scleropages sp.)120Kelas XI / SMA / MA / SMK / MAKSemester 2showa, bekko, utsurimono, asagi, shusui, tancho, hikari, koromo, ogon, kinginrin, dan kawarimono. Koi termasuk jenis ikan hias air tawar bernilai ekonomis tinggi, baik di pasaran nasional maupun internasional.Benih koi memiliki nilai jual yang tinggi, bervariasi tergantung dari jenis, warna, dan ukuran ikan tersebut. Harga benih koi di pasaran dijual dengan harga Rp 1000/ekor untuk ukuran 5-7 cm, Rp 300/ekor untuk ukuran 1-3 cm.c). Maskoki (Carrasius auratus)Maskoki merupakan jenis ikan air tawar yang hidup di perairan dangkal yang mengalir tenang. Maskoki memiliki tubuh yang bulat, matanya lebar, kepala lancip, ukuran mulutnya sedang, memiliki lembaran insang, dan memiliki sirip ekor panjang dan lebar tanpa belahan (Gambar 3.4). Sumber: Dokumen KemendikbudGambar 3.3 Ikan Koi (Cyprinus carpio)Sumber: Dokumen KemendikbudGambar 3.4 Ikan mas kokiPrakarya dan Kewirausahaan121Maskoki merupakan salah satu ikan hias populer dan banyak penggemarnya. Kelebihan adalah strainnya tidak mirip dengan aslinya. Benih maskoki memiliki nilai jual yang relatif tinggi. Harga benih di pasaran sangat bervariasi tergantung dari jenis, warna, dan ukuran ikan tersebut. Nilai jual maskoki diperlihatkan pada Tabel 1. Tabel 1. Nilai jual ikan mas kokiJenis IkanUkuranHargaKoki OrandaSMLRp 1.400,-Rp 3.500,-Rp 10.000,-Koki SakuraSMLRp1.400,-Rp 3.500,-Rp 10.000,-Koki TosaSMLRp 800,-Rp 1.000,-Rp 3.000,-d). Cupang (Betta sp.)Cupang adalah ikan air tawar yang habitat asalnya berasal dari beberapa negara Asia Tenggara (Indonesia, Thailand, Malaysia, dan Vietnam). Ikan ini mempunyai bentuk dan karakter yang unik dan cenderung agresif dalam mempertahankan wilayahnya. Di kalangan penggemar, ikan cupang umumnya terbagi atas tiga golongan, yaitu cupang hias, aduan, dan liar. Di Indonesia terdapat cupang asli, salah satunya adalah Betta channoides yang ditemukan di Pampang, Kalimantan Timur. Cupang adalah salah satu ikan yang kuat bertahan hidup dalam waktu lama, jika ditempatkan di wadah dengan volume air sedikit dan tanpa adanya alat sirkulasi udara (aerator), masih dapat bertahan hidup. Cupang jarang sekali dijual dalam ukuran benih, biasanya dijual dengan ukuran relatif besar yaitu antara 7-9 cm. Harga ikan cupang Rp 5.000- 10.000 tergantung, dari jenis dan kualitas ikan.Sumber: Dokumen KemendikbudGambar 3.5 Ikan cupang (Betta sp.)122Kelas XI / SMA / MA / SMK / MAKSemester 21. Amati dan cermati penjelasan di atas2. Sebutkan nama jenis ikan di atas (Gambar 3, 4, 5, dan 6.), berdasarkan daerah anda.3. Carilah informasi harga jual benih ikan hias yang dibudidayakan di daerah anda. 4. Diskusikan bersama kelompok, kemudian presentasikan dan simpulkan.5. Ungkapkan pendapat anda setelah mengetahui potensi ikan hias di daerah anda.Tugas kelompok LK 3Lembar Kerja 3Nama kelompok :Nama anggota :Kelas :Nama Daerah Ikan HiasNama Ikan HiasNama DaerahNama Ikan Berdasarkan Daerah Masing-masingNilai Jual BenihNama ikanSatuanNilai JualPengayaanPeserta diminta menuliskan jenis-jenis produk budidaya pembenihan ikan hias di sekitar masyarakat.Prakarya dan Kewirausahaan1232. Manfaat Ikan HiasBanyak diketahui manfaat memelihara ikan hias, baik di dalam kolam maupun akuarium. Salah satu manfaat memelihara ikan hias yang dirasakan setelah menjalani rutinitas kerja yang menguras tenaga serta fikiran yaitu mengurangi stres dan keletihan (Gambar 3.6). Cukup meluangkan waktu beberapa menit untuk duduk di depan kolam, rasa stres dan lelah akan hilang. Dalam ilmu fengshui, kolam ikan hias di rumah membawa hoki bagi penghuni rumah. Ikan dipercaya dapat mengusir stres, seperti koi dinilai dapat mengusir Chi (pengaruh) buruk yang berada di dalam rumah.Sumber: Dokumen KemendikbudGambar 3.6 Akuarium Ikan Hias (Aquascape)Jelaskan manfaat ikan hias………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………Mengapa ikan hias dapat menghilangkan stress………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………Mengapa sebagian masyrakat menganggap ikan hias sebagai pembawa keberuntungan………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………Sebutkan ikan hias yang sering dianggap sebagai pembawa keberuntungan? Jelaskan!………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………Next >